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(完整版)生物分离工程练习题二(第4-5章)

《生物分离工程》练习题二（第4～5章)

一、选择题（22分）

1、以下哪项不是在重力场中，颗粒在静止的流体中降落时受到的力(B）

A.重力B。压力C.浮力D.阻力

2、颗粒与流体的密度差越小,颗粒的沉降速度(A）

A.越小B.越大C。不变D.无法确定

3、等密度区带离心的密度梯度中最大密度（A）待分离的目标产物的密度.

A.大于B.小于C.等于D.以上均可

4、差速区带离心的密度梯度中最大密度（B）待分离的目标产物的密度。

A.大于B.小于C.等于D.以上均可

5、以下各物质可用于密度梯度离心介质的是（D）。

A。蔗糖B。聚蔗糖C。氯化铯D。以上均可

6、当两种高聚物水溶液相互混合时，二者之间的相互作用不可能产生（D）

A。互不相溶，形成两个水相B.两种高聚物都分配于一相，另一相几乎全部为溶剂水

C。完全互溶，形成均相的高聚物水溶液D.形成沉淀

7、超临界流体萃取中，如何降低溶质的溶解度达到分离的目的(C）

A.降温B升高压力C。升温D。加入夹带剂

8、物理萃取即溶质根据（B）的原理进行分离的

A。吸附B.相似相溶C分子筛D亲和

9、超临界流体萃取法适用于提取（B）

A、极性大的成分B、极性小的成分C、离子型化合物D、亲水性成分

10、在萃取液用量相同的条件下，下列哪种萃取方式的理论收率最高（C）

A。单级萃取B。三级错流萃取C.三级逆流萃取D.二级逆流萃取

11、关于萃取下列说法正确的是(C)

A。酸性物质在酸性条件下萃取B碱性物质在碱性条件下萃取

C.两性电解质在等电点时进行提取D.两性电解质偏离等电点时进行提取

12、液一液萃取时常发生乳化作用，如何避免（D)

A.剧烈搅拌B低温C.静止D.加热

13、在葡聚糖与聚乙二醇形成的双水相体系中，目标蛋白质存在于（A）

A.上相B下相C.葡聚糖相D。以上都有可能

14、超临界流体萃取中,如何降低溶质的溶解度达到分离的目的（C）

A.降温B升高压力C.升温D.加入夹带剂

15、关于反萃取的概念,下列说法正确的是：（A)。

A、溶质从萃取剂转移到反萃剂的过程;B、萃取时，反向加入溶剂的方法;

C、萃取时,反向加入料液的方法;D、以上都不对。

16、萃取剂对溶质分离能力的大小不可用下列哪种参数表示：（D）。

A、分配系数;B、分离因子；C、活度的比值；D、分离时间。

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17、表面活性剂的亲水与亲油程度的相对强弱，在工业上常用HLB数来表示。下列说法正确的是：(B）。

A、HLB数越小，亲水性越强；B、HLB数越大，亲水性越强；

C、HLB数越大，亲酯性越强；D、以上说法都不对。

18、在生化工程中得到最广泛应用的双水相体系主要有：（D)。

A、PEG-聚乙烯体系和PEG—磷酸盐体系；B、PEG-Dex体系和聚丙二醇-PEG体系；

C、PEG-聚乙烯体系和PEG—磷酸盐体系;D、PEG-Dex体系和PEG-磷酸盐体系.

19、反胶团的微小界面和微小水相具有两个特异性功能，除具有分子识别