店长、收银员、营业员职责、流程.pdf

店长、收银员、营业员职责、流程--第1页

目录

一、店长

1、店长岗位职责

2、店长每日工作重点

二、收银员

1、收银员岗位职责

2、收银员主要工作

3、收银员工作流程

4、收银员每日对帐流程

三、营业员

1、营业员岗位职责

2、营业员工作流程

四、商品标价的原则

五、收货验收的四要素

六、文明服务的十项要求

七、给顾客留下好印象的六要素

店长、收银员、营业员职责、流程--第1页

店长、收银员、营业员职责、流程--第2页

店长、收银员、营业员职责、流程

一、店长：

（一）店长岗位职责

超市店长工作职责表明了超市店长的工作内容和职能范围。作为一个合

格的店长，了解超市店长工作职责是基础，严格按照超市店长工作职责去开展

自己的工作才更重要。

1、全面负责门店的一切日常工作，严格执行公司各项规章制度，传达并执

行公司各项指示，及时完成公司下达的各项工作任务。

2、协助区域经理做好对门店的经营管理和现场管理工作。

3、做好促销活动，提升销售业绩；严格管理好商品的进、销、存，严把验

货关，努力完成各项指标，并做好商品陈列管理，整齐划一，突出季节性；

4、掌握商品动态，保证充足的货源，及时补货，对滞销、积压商品、（密切

注意保质期限）淘汰商品，及时上报。向公司建议新商品的引进。

5、掌握每日、每周、每月的销售指标的完成情况，并按时向公司汇报门店

销售动态、库存情况以及新产品引进销售状况.

6、监督与改善门店个别商品损耗管理，针对主要损耗商品进行重点管理，

将损耗降到最低,严格控制人力成本、营运成本，树立“低成本”经营观念.

7、维护门店的清洁卫生与安全，做好店内外卫生管理工作，按区域安排责

任到人，并检查落实，营造一个整洁、明亮、清新的购物环境.

8、依据工作情况分配人员，对门店员工考勤、仪容、仪表和服务规范执行

情况进行监督与管理。提高优质服务，妥善解决顾客投诉.

9、保障营运安全，注意防火、防盗和相关设备完好率的保持，定期检查各

种消防器材的使用期限及摆放情况。做到三熟悉“熟悉质量和数量、熟悉店内

店长、收银员、营业员职责、流程--第2页

店长、收银员、营业员职责、流程--第3页

环境和摆放、熟悉日常管理和使用”；

10、做好固定资产设施的管理，做好纸箱等废旧物品的回收工作；注重节约

水电；

11、加强学习，提高业务技能和管理水平，负责全店人员的培训、指导、监

督等工作，努力提高服务质量，树立明星形象。

12、做好台账的管理，（顾客意见表、盘点记录表、商品损耗记录表和进、

销商品单据凭证等），对货品的数量做到帐货相符。

13、营业结束后，对店内的封闭情况、水、电关闭情况，消防设施摆放情况

等主要环节做最后的检查，确保安全保卫工作万无一失。

14、指导员工自觉遵守公司规定，积极开展细致的思想工作，协调人际关系，

使员工有一个融洽的工作环境，增强门店的凝聚力。

（二）店长每日工作重点

店长每日必须要做的工作有以下几项：

1、上班第一时间开早班会分享昨天的重要事情和安排当天的工作内容及时处理

相关事宜。

2、检查商品陈列标准，是否有缺货现象和商品堵塞通道现象。

3、检查卫生标准，是否有垃圾或纸皮没有及时清理；特别是生鲜区域卫生，下

水道是否及时清洁。

4、检查各促销气氛；特价促销商品是否有明显