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外卖行业的市场现状与未来发展趋势

一、市场现状

随着互联网时代的到来，外卖行业的市场规模正在不断扩大，

成为我国餐饮行业中的一支重要力量。目前，我国的外卖市场规

模已经达到了数千亿元，每年的增速也在不断加快。

1.1增长速度

根据中国商业联合会发布的数据，2019年全国外卖市场规模突

破5000亿元，同比增长36.6%。另外，第三方外卖平台的市场份

额也在不断扩大。目前，饿了么和美团外卖已经成为了市场领导

者，市场份额分别为54.3%和41.3%。

1.2用户规模

外卖的普及已经让更多的人能够享受到美食，用户规模也在不

断增加。据中国互联网信息中心发布的《第44次中国互联网发展

状况统计报告》显示，我国网民数量达到8.54亿，其中有6.36亿

人使用过外卖服务。

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二、未来发展趋势

未来，外卖行业的市场规模还将继续扩大，但是竞争也将变得

更加激烈。未来发展趋势主要表现在以下几个方面：

2.1外卖品类丰富化

目前，外卖品类以快餐为主，但未来将会朝着更加丰富多样的

方向发展。外卖平台将会涵盖更多的餐厅和美食，各类餐饮产品

的品种和质量也将呈不断提高的趋势。

2.2智能化与信息化

未来外卖行业将趋向智能化、信息化的方向。新技术将为外卖

企业提供更高效的生产力，例如自动化生产、以物流中心为基础

的送餐等。

2.3资本市场化

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未来外卖行业还将面临更加激烈的市场竞争。外卖行业将需要

更多的资本来支持其不断扩张的需求。资本市场的开放将进一步

推动行业发展，拓展行业格局。

2.4盈利模式多元化

与此同时，外卖企业也将探索更多盈利模式。现有的支付服务

和广告服务将会成为其主要盈利手段，但未来还会出现订阅服务、

会员积分等新型盈利方式。

三、未来的机遇与挑战

外卖行业作为一个处在快速发展阶段的行业，面临着许多机遇

和挑战。

3.1机遇

近年来，外卖消费者人群的持续扩大，以及线下餐饮流量的逐

渐向在线转移，为外卖行业的发展带来了巨大的机遇。

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3.2挑战

与机遇相对应的是外卖行业所面临的挑战。随着市场规模的不

断扩大，竞争也变得更加激烈。外卖行业还需要面对的诸如物流

成本、安全风险、信息保护等问题。

四、结论

随着外卖行业的市场规模不断扩大，它已经成为我国餐饮行业

中的不可或缺的一部分，也成为了餐饮市场的“蓝海”。未来，外

卖市场的发展将面临着更多的机遇和挑战，外卖企业需要不断探

索新的市场机会，提升服务品质，才能更好地满足市场需求，获

取更多的市场份额。

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