化学成分与生物合成途径的关系.ppt

1、乙酸-丙二酸（AA-MA）途径

2、甲戊二羟酸（MVA）途径

3、莽草酸及桂皮酸途径

4、氨基酸途径

5、复合途径;（一）乙酸-丙二酸（AA-MA）途径

多以乙酰辅酶A为起始物质，丙二酸单酰辅酶A起延伸碳链的作用。通过这一途径能生成脂肪酸类、酚类、醌类等化合物（聚酮类化合物）。

1.脂肪酸类乙酰辅酶A为起始物质，丙二酸单酰辅酶A起延伸碳链的作用。由缩合和还原两个反应交叉进行，生成各种长碳链的脂肪酸，得到的饱和脂肪酸为偶数。如果起始物质为丙酰辅酶A则产生碳链为奇数的脂肪酸。

2.酚类这类物质生物合成过程中只发生缩合反应。乙酰辅酶A直线聚合后再进行环合生成各种酚类化合物，其特点是具有间苯酚样结构。

3.醌类在乙酸-丙二酸途径中，由多酮环合生成各种醌类化合物或聚酮类化合物。

;;（二）甲戊二羟酸（MVA）途径

起始物质为MVA，在ATP作用下，按如下路线合成。萜类、甾类化合物均由这一途径生成。

;;(三)莽草酸途径

具有C6-C3及C6-C1基本结构的化合物由这一途径衍化生成。如由此途径生成的苯丙氨酸，经脱氨及氧化反应等分别生成桂皮酸，再由桂皮酸、苯甲酸生物合成各种含C6-C3及C6-C1结构的天然化合物如苯丙素类、木脂素类、香豆素类等。

此途径由莽草酸通过苯丙氨酸，生成桂皮酸，再由桂皮酸生成各种苯丙素类化合物。现也被称为桂皮酸途径。以香豆素生合成简图示意本途径如下：;香豆素;(四)氨基酸途径

大多数生物碱类成分由此途径生成。有些氨基酸，如鸟氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸及色氨酸等，经脱羧成为胺类,再经过一系列化学反应(甲基化、氧化、还原、重排等)生成各种生物碱。

;(五)复合途径

许多二级代谢产物由上述生物合成的复合途径生成。即分子中各个部分由不同的生物合成途径产生。如查耳酮类、二氢黄酮类化合物的A环和B环分别由乙酸-丙二酸途径和莽草酸途径生成，再在各种酶作用下生成黄酮。一些萜类生物碱分别来自甲戊二羟酸途径及莽草酸途径或乙酸-丙二酸途径。;1、糖类：单糖、寡糖、多糖。

2、醌类化合物：苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌。

3、苯丙素类化合物：简单苯丙素、香豆素和木脂素。

4、黄酮类化合物：黄酮（醇），二氢黄酮（醇），异黄酮，二氢异黄酮；查尔酮，二氢查尔酮；橙酮；花色素；黄烷-3-醇，黄烷-3,4-二醇；双黄酮，口山酮（双苯吡酮），高异黄酮等。

5、鞣质：可水解鞣质、缩合鞣质和复合鞣质。;6、萜类和挥发油：单萜，倍半萜，二萜，二倍半萜；挥发油。

8、三萜类化合物：四环三萜，五环三萜。

7、甾体类化合物：强心苷，甾体皂苷，C21载体，植物甾醇，胆汁酸，昆虫变态激素等。

9、生物碱：来源鸟氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸/酪氨酸，色氨酸，组氨酸，邻氨基苯甲酸，萜类，甾体的生物碱等。

10、苷类化合物：氧苷、氮苷、硫苷、碳酐。

11、其他成分：脂肪酸，有机含硫化合物，氨基酸、多肽、蛋白质，非核糖体肽。;（一）糖类化合物

糖是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物、聚合物的总称。;5、鞣质：可水解鞣质、缩合鞣质和复合鞣质。

④氰苷主要是指一类具有α-羟基腈的苷。

起始物质为MVA，在ATP作用下，按如下路线合成。

（2）硫苷是糖的半缩醛羟基与苷元上巯基缩合而成的苷。

②酚苷苷元的酚羟基与糖脱水而成的苷。

苯酚苷、蒽醌苷、香豆素苷等多为酚苷。

起始物质为MVA，在ATP作用下，按如下路线合成。

1、单糖：不能再被简单地水解成更小分子的糖。

2、甲戊二羟酸（MVA）途径

香豆素类是一类具有苯骈α-吡喃酮母核的天然产物的总称，在结构上可以看成是顺式邻羟基桂皮酸脱水而形成的内酯类化合物。

6、萜类和挥发油：单萜，倍半萜，二萜，二倍半萜；

3、多聚糖：又称多糖，是由10个以上的单糖分子通过苷键聚合而成，分子量较大，一般由几百个甚至几万个单糖分子组成

醌类在乙酸-丙二酸途径中，由多酮环合生成各种醌类化合物或聚酮类化合物。

脂肪酸类乙酰辅酶A为起始物质，丙二酸单酰辅酶A起延伸碳链的作用。

此途径由莽草酸通过苯丙氨酸，生成桂皮酸，再由桂皮酸生成各种苯丙素类化合物。

即分子中各个部分由不同的生物合成途径产生。

5、鞣质：可水解鞣质、缩合鞣质和复合鞣质。

氮苷在生物化学中是十分重要的物质，腺苷、鸟苷、胞苷、尿苷等是核酸的重要组成部分。

氰苷易水解，在有稀酸和酶催化时水解更快，生成的苷元α-羟腈不稳定，立即分解为醛（酮）和氢氰酸；

现在泛指两个苯环（A与B环）通过三个碳原子相互联结而成的一系列化合物。;胡桃醌（ａ-萘醌）β-萘醌