河南省郑州市管城回族区2022-2023 学年五年级下学期期末语文试卷.docxVIP

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2022~2023学年下期五年级语文期末测试卷

内容

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寻味管城

同学们，你对我们学校所在的管城回族区有多少了解?这里是郑州最有味道，最有厚度，最有市井气、烟火气、文化味儿的地方。今天，就让我们一起走一走、看一看这个老城区吧！

第一站：品·美食

民以食为天，食以面为先。烩面，是管城区最具代表性的美食之一。烩面的精华全在于汤，选用上好鲜羊肉，经反复①jìnpào后下锅，②撇出血沫，放入③tèshū配料，将肉煮烂。若说汤是烩面的灵魂，那么面则是点④之笔。三揉三醒，反复揉搓才能⑤醒面的筋道。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，

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