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食物中毒应急处理措施

食物中毒应急处理措施

为使我园发生突发性急性食物中毒或者传染病流行时，

能够及时有效和有序地做好中毒病人的抢救治疗工作，按照

《突发公共卫生事件应急条例》的要求，研究制定应急处理

预案。

一、防止食物中毒组织机构

组长xxx

副组长xxx

小组成员xxxxxx

二、一旦发生群体性食物中毒，幼儿园应采取的具体措

施。

幼儿园发生群体性食物毒物时，须立即采取措施，将中

毒病人就近送有关医疗机构病防治，防止事故扩大，同时须

立即向市卫生局、市劳动局、市公安局等有关部门报告后，

应做好以下工作

（一）学校防治领导小组立即协助有关医疗机构，组成

医疗救护组迅速赶赴现场，对中毒病人进行抢救治疗;

（二）将发生中毒的有关情况报告市政府，并通知市劳

动局、市公安局等有关部门;

（三）协助市疾病控制中心的有关人员，携带相关仪器

赶赴现场，进行现场调查，并对毒物现场进行监测，确定毒

物的性质、种类和现场空气中有毒物质浓度，为中毒病人的

抢救治疗和鉴定提供依据。

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三、一旦发生食物中毒，校医应采取的措施

将中毒病人就近送有关医疗机构进行抢救治疗，防止事

故扩大，同时须立即向市卫生局、市教育局、市公安局等有

关部门报告。卫生行政部门接到报告后，应当立即报告当地

政府。上报的内容包括发生的时间、地点、单位、发病人数

和死亡人数、发生的原因及采取的措施和需要解决的问题

等。

（一）保健医生协助卫生防疫、临床医护人员赶赴现场，

对病人进行及时抢救治疗，对疫情流行进行调查，并采取必

要的预防控制措施。

（二）组织传染病防治领导小组严密监视疫情或者病情，

并将疫情变化情况随时上报市委、市政府和上级卫生行政部

门，并按规定通报有关部门。

四、领导小组具体任务

发生重大传染病或者群体性食物中毒，学校要成立重大

传染病防治领导小组，领导小组主要任务是负责指挥、协调、

监督、检查园内的疫情防治组织、人员、物资、资金等方面

的落实情况，通报疫情动态，及时发现并协调解决有关问题。

五、写出事故调查报告。

食物中毒应急处理措施食物中毒事件是严重危害人民

身体健康与生命安全的突发性公共卫生事件。为了能够在发

生食物中毒时，及时有效地采取果断措施，协助卫生部门查

明中毒原因，抢救病人，迅速控制中毒事件，减少人员伤亡

和财产损失，特制定本预案。

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一、组织机构与职责

学校成立食物中毒事件应急处理小组（以下称应急小

组），专门负责调查处理发生的食物中毒事件。

1、组织机构

组长xx

副组长xx

成员年级主任及全体班主任

2、工作职责

负责组织开展对食物中毒事件人员进行初步调查、了解

情况，抢救中毒人员，报告当地卫生监督机构和疾病预防控

制机构，收集与保全病人食用过的所有剩余食物及当餐所用

原料、辅料等等，收集与保全中毒病人的呕吐物、排泄物等，

封存厨房及有关原料仓库，追回已售出的可疑食品，协助卫