食材临时供货应急方案.pdfVIP

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临时供货应急方案

一、目的

为了有效确保采购物资的供应,预防因采购物资的短缺或不当

等因素引起的意外损失,保证采购物资供应的及时有序、保质保量,

结合我公司工作实际制定本预案。

二、范围

本预案适用于采购物资的供应,在紧急情况下的预防及应急处

理。

三、组织机构及职能

公司成立采购物质供应应急工作小组:

组长:总经理

副组长:分管副总

成员:各部门主任及采购部全体员工

职责:1.认真贯彻公司关于采购物资供应的决策和部署,统一

组织、实施主要原料及辅助材料的采购和供应工作。根据各类原辅

材料的采购供应情况,决定是否实施采购应急处理预案。3.负责在

紧急状态下,对主要原辅材料等采购物质的供应情况及采购应急处

理预案的实施情况向公司高层汇报。

物资采购小组:

职责:1.负责对主要原辅材料供应商等相关客户的评估和日常

监管工作。

2.负责建立公司主要原辅材料供应商的合格供应商名录及后备

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供应商名录。

3.负责原辅材料物资的采购计划的制定和执行。

4.负责与各类原材料生产厂家及相关经营者等相关采购合同的

签订和执行。

5.负责对主要原辅材料的采购和供应。

物资储备小组:

职责:1.负责对主要原辅材料采购物资的生产、代存及相关储

备管理工作。

2.负责在主要原辅材料使用情况的监管工作。

3.负责在生产过程中主要原辅材料的供应紧急情况下的沟通协

调和报告工作。

四、采购物资供应的应急情况

1、原辅材料供应不及时,不能与生产运作相协调;

2、在采购过程中,主要原辅材料达不到公司的要求;

3、受市场变化的影响,主要原辅材料采购的供应跟不上计划或

是达不到生产订单的需求、原辅材料短缺。

五、采购物资供应应急情况报告

1、采购过程的应急情况:采购员根据生产部汇总情况制定采购

计划,并将采购计划和当天的采购量传达给生产部及公司相关领

导。

2、生产过程中采购物资供应的应急情况:在生产过程中,主

要原辅材料等物质供应跟不生产要求或是达不到生产产品的要求时,

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生产部及时通知供应部及相关人员。

六、应急措施

1、采购过程的应急措施:结合对公司合格原料供应商和后备

原料供应商相关情况,对采购过程中出现原料短缺或达不到公司要

求的情况时,及时调用公司后备合格供应商;受市场变化的影响,

主要原辅材料的采购供应跟不上计划或是达不到生产订单的需求、

原料短缺时,及时将原料的采购情况反馈给公司领导和相关部门,

或是适当调整主

2、生产过程中采购物质供应的应急措施:生产部根据当天原材

料的采购情况合理安排生产,当主要原辅材料供应跟不上生产时,

及时将情况反馈给供应部,由供应部对主要原辅材料的供应进行调

度;生产部结合主要原辅材料的供应进度,合理调整生产;当原料

或包装材料达不到生产产品的要求时,及时将情况反馈给供应部,

或是合理调整主要原辅材料或是合理调整产品生产。

3、其它原材料的采购供应不及时,或是采购原材料达不到相关

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