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2022届高中化学新教材同步选择性必修第三册第3章第二节第1课时醇--第1页
第二节醇酚
第1课时醇
[核心素养发展目标]1.通过认识羟基的结构,了解醇类的结构特点;进而从化学键、官能团的角度
理解醇类消去反应、催化氧化反应的特征和规律。2.通过乙醇性质的学习,能利用反应类型的规律判断、
说明和预测醇类物质的性质。
一、醇的概述
1.醇的概念、分类及命名
(1)概念
醇是羟基与饱和碳原子相连的化合物。
饱和一元醇通式为CHOH或CHO(n≥1,n为整数)。
n2n+1n2n+2
(2)分类
(3)命名
①步骤原则
选主链—选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为,主链,根据碳原子数目称为某醇
|
碳编号—从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号
|
标位置—醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置;羟基的个数用“二”“三”等表示
②实例
CHCHCHOH1-丙醇;2-丙醇;
322
1,2,3-丙三醇。
③注意:用系统命名法命名醇,确定最长碳链时不能把—OH看作链端,只能看作取代基,但选择的
最长碳链必须连有—OH。
2.物理性质
(1)沸点
2022高中化学新教材同步讲义资料
2022届高中化学新教材同步选择性必修第三册第3章第二节第1课时醇--第1页
2022届高中化学新教材同步选择性必修第三册第3章第二节第1课时醇--第2页
①相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。
②饱和一元醇,随分子中碳原子个数的增加,醇的沸点升高。
③碳原子数相同时,羟基个数越多,醇的沸点越高。
(2)溶解性:甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水以任意比例混溶。
(3)密度:醇的密度比水的密度小。
3.几种重要的醇
结构简
名称性质用途
式
无色透明、易挥发的液体;
CHO能与水及多种有机溶剂混溶;
甲醇3化工原料、燃料
H有毒、误服少量(10mL)可致人
失明,多量(30mL)可致人死亡
无色、黏稠的液体,有甜发动机防冻液的主要
乙二
味、能与水混溶,能显著降低化学成分,也是合成涤纶等
醇
水的凝固点高分子化合物的主要原料
吸水能力——配制印
无色、黏稠、具有甜味的
丙三泥、化妆品;凝固点低——
液体,能与水以任意比例混溶
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