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中小学生食品安全知识
食品是我们每天都需要的,食品安全对大家来说也是无比重要。
下面是关于小学生的食品安全知识,大家要仔细阅读。
一、什么是食品质量安全?
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。
包括三方面内容:
一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性
污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、
食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标
注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等
一、中小学生购买食品应注意哪些问题
1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、
净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签
不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体
现。
二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯?
1、白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮
用不利于少年儿童的健康;
2、养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;
4、选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;
5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防
止细菌性食物中毒;
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6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;
7、不吃无卫生保障的街头食品;
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有
毒物质。
三、中小学生吃甜食多多益善吗?
夏日饮品中富含糖分,孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在
夏日过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸
碱平衡,使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明,70%的疾病发
生在酸性体质的人身上,这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号
床”。除了上述影响,许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与
脂肪,喝得过多,将影响孩子吃正餐,造成营养不良,所以喝饮料每
天最好不超过100毫升。
四、使学生聪明的营养食物有哪些
使学生聪明的营养食物有:
多吃鱼,蛋黄,虾皮,紫菜,海带,瘦肉
2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4、每天吃豆类或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜
多吃牛奶,最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶,而不是麦乳精类。
五、个人怎样预防食物中毒?
1、饭前便后要洗手;
2、煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用;
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;
4、不购食来路不明和超过保质期的食品;
5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品
(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);
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