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夏天该吃的十大水果
夏天该吃的十大水果
1、西瓜
西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微
量元素和多种维生素,有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。
果皮又可腌渍、制蜜饯。西瓜皮还能入药,用来治疗肾炎水肿、肝病
黄疸、糖尿病。小暑期间天气热,西瓜是非常值得推荐的消暑果品。
夏日选西瓜一定要分清是催熟还是自然熟的,一般来说,首先看
西瓜的西瓜子,自然成熟的西瓜的西瓜子颜色黑,催熟的西瓜尽管西
瓜的瓤是红的,但是西瓜子是比较白的,非常容易分辨,在购买的时
候可以先尝一块,如果口味的甜度正好且口感好,那就是正常成熟度
的西瓜,催熟的西瓜是没有甜味的,并且口感很硬。
2、火龙果
火龙果是5、6月份的时令水果,可以排毒解毒、抗衰老、养颜补
血、降血脂,应季而生,能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问
题。火龙果是夏季减肥的首选水果,它不仅能清热去火,对防治便秘
也非常有效。
挑选火龙果时,要多掂量一下,拿起几个比较一番,挑最重的火
龙果,这样的果实汁多、果肉饱满,非常好吃。挑火龙果要选胖乎乎
的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的一般不甜,而且水分较少不
好吃。
3、桃子
桃子味甘酸性平,入肝、大肠经,具有养阴生津、润肠通便、平
喘的功效,主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另
外,鲜桃养人,主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃中除了含有
多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它的含铁量为苹果和梨的
4~6倍。
好的桃子果体大,形状端正,外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮,成
熟时果皮多为黄白色,顶端和向阳面现微红。桃子按肉质分为硬肉桃
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和蜜桃,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都是属于蜜桃。其
中蟠桃以红色果皮、形状扁肥、表面多毛、味香者为佳。
4、荔枝
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多
种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对
大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝肉含
丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能
力。
吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有
预防作用。或吃荔枝的同时,多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉
或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝病。
5、杨梅
杨梅6-7月成熟。中医认为,杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,
多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨
梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”营养学分析认为,杨
梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,酸甜味美;另外杨梅含钾
丰富,对夏天大量出汗者可起到补钾功效。
杨梅果肉的空隙大,里面会藏着虫子,吃前最好用盐水泡5~10分
钟,会见到白色的小虫子浮在水上。而且吃杨梅很容易倒牙,吃完以
后最好漱漱口,减轻对牙齿的刺激。
6、樱桃
应季的樱桃长得喜人,很招人喜欢。一般水果铁含量较低,但每
百克樱桃中含铁量达5.9毫克,有促进血红蛋白再生的作用,适合老人、
小孩以及女性吃,可改善贫血。其实,樱桃除了生吃还可以用来泡酒,
有很高的药用价值,对缓解风湿引起的腰腿疼痛等有一定作用。
樱桃好吃
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