《醛_酮》参考课件.pptVIP

;课程标准要求;;课前预习案;二、乙醛

1．乙醛的物理性质与结构;2．化学性质

(1)加成反应

①催化加氢：乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的镍催化剂，发生加成反应的化学方程式为____________________________________。

②与HCN加成;(2)氧化反应

①银镜反应、与新制Cu(OH)2悬浊液的反应;;三、甲醛和苯甲醛;四、酮;1．巧判断(对的打“√”，错的打“×”)

(1)醛的官能团为—COH。 ()

(2)饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO。 ()

(3)甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体。 ()

提示丙醛与丙酮互为同分异构体。

(4)可用溴水检验CH2===CH—CHO中的碳碳双键。 ()

提示—CHO也能使溴水褪色。;提示苯环上的甲基也能使高锰酸钾酸性溶液褪色。;2．(双选)下列有关说法正确的是 ()

A．含有醛基的物质不一定是醛

B．含醛基的物质能发生银镜反应，但不能使KMnO4酸性溶液褪色

C．醛类物质在常温、常压下都为液体或固体

D．醛与H2发生的加成反应属于还原反应

答案AD

解析含醛基的物质不一定是醛，如甲酸、甲酸某酯等，A项正确；因醛基还原性很强，能被弱氧化剂[如银氨溶液、新制的Cu(OH)2悬浊液]氧化，更易与强氧化剂(如溴水、KMnO4酸性溶液)反应，B项错误；甲醛在常温下呈气态，C项错误；在有机反应中，得氧或失氢的反应称为氧化反应，反之称为还原反应，因此醛与H2发生的加成反应属于还原反应，D项正确。;3．下列反应中属于有机物被还原的是 ()

A．乙醛发生银镜反应

B．新制Cu(OH)2悬浊液与乙醛反应

C．乙醛加氢制乙醇

D．乙醛制乙酸

答案C

解析有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应，加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。A、B、D是在有机物分子中加入了氧原子，属于氧化反应；C中由乙醛生成乙醇，是在有机物分子中加入氢原子，属于还原反应。;学习任务一醛的性质与检验;2．为什么氢氧化铜必须用新配制的？

提示新配制氢氧化铜与醛类物质能充分接触，反应速率较快；若为久置的氢氧化铜一方面会形成沉淀，不能充分反应，另一方面久置氢氧化铜会发生分解。

3．乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液??实验体现了乙醛的什么性质？化学键是如何断裂的？

提示体现了乙醛的还原性，在弱氧化剂(银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液)存在下就可以被氧化为羧酸。断裂的是碳氢键②。

4．能用酸化的高锰酸钾溶液区别乙醛溶液与己烯吗？

提示不能，因为醛基也能被酸化的高锰酸钾溶液氧化。;1．银镜反应的注意事项;2．乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应的注意事项

(1)所用的Cu(OH)2悬浊液必须是新制的，而且制备时，NaOH溶液必须明显过量。

(2)加热时悬浊液必须将混合液加热至沸腾，才能看到明显的砖红色沉淀。

(3)加热煮沸时间不能过长，防止Cu(OH)2受热分解成黑色的CuO。

3．醛类物质与银氨溶液、新制的Cu(OH)2悬浊液的反应，均需在碱性条件下进行。这两个反应应用于醛基的检验。

4．醛基的氧化

乙醛中的醛基的还原性很强，能被氧化性很弱的银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液氧化，乙醛也易被氧气、酸性KMnO4溶液、溴水等强氧化剂氧化，KMnO4、Br2等被还原而使溶液褪色。;1．迄今为止科学家在星云中已发现180多种星际分子，近年来发现的星际分子乙醇醛分子模型如图所示。有关乙醇醛说法错误的是 ()

A．有2种含氧官能团

B．能发生银镜反应

C．与乙醛互为同系物

D．与乙酸互为同分异构体

答案C;

解析含有醇羟基和醛基两种含氧官能团，故A正确；含有醛基，所以能发生银镜反应，故B正确；含有羟基，与乙醛分子式不同，不互为同系物，故C错误；与乙酸分子式相同、结构不同，所以与乙酸互为同分异构体，故D正确。;

答案D

解析A中先加酸性高锰酸钾溶液，醛基和碳碳双键均被氧化，B中先加溴水，醛基被氧化、碳碳双键发生加成反应，A、B错误；C中若先加银氨溶液，可检验醛基，但考虑到银氨溶液显碱性，若不酸化直接加溴水，则无法确定A中是否含有碳碳双键。;[易错警示]含醛基物质中碳碳双键的检验方法

醛基和碳碳双键均易被氧化，但醛基还原性更强，更易被氧化，故醛基和碳碳双键同时存在时，应先用弱氧化剂氧化和检验醛基，再检验碳碳双键。;香茅醛是一种食用香精，异蒲勒醇是一种增香剂，一定条件下，香茅醛可转化为异蒲勒醇。

(1)香茅醛与异蒲勒醇互为同分异构体吗？

(2)香茅醛的分子式是什么？

(3)异蒲勒醇可发生哪些反应类型？

(4)鉴别香茅醛与异蒲勒醇能否用溴水鉴别？可选择什么物质？;

提示(1)香茅醛与异蒲勒醇的分子式相同，结构不同，二者互为同分