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为规范酒店物品管理，保证酒店物资与财产的准确，规范出

入库流程，提高酒店成本核算水平，实现精细化管理，结合本酒

店的实际情况特制订本制度。

适用于酒店各部门。

(一)物品采购回来后首先办理入库手续，由采购人员向库管员

逐单交接。要根据采购计划单的项目认真清点所要入库物品的数

量，并检查好物品的规格、质量，做到数量、规格、品种，价格

准确无误，质量完好，配套齐全，并在接收单上签字(或在入库

登记簿上共同签字确认)。

(二)验收完毕后将商品验收单报到财务，财务审核后转成入库

单。

(三)物品进库根据入库单，必须按所购物品条款内容、物品质

量标准，对物品进行检查验收，并做好入库登记。

(四)物品验收合格后，应及时入库。

(五)物品入库，要按照不同的型号、材质、规格、功能和要求，

分类、分别放入货架的相应位置储存，在储存时注意做好防锈，

防潮处理，保证货物的安全。

(六)物品数量准确，做到帐、货物相符合。发生问题不能随意

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的更改，应查明原因，是否有漏入库，多入库。

(七)易碎货物要轻拿轻放．严禁挤压、碰撞，倒置，要做到妥

善保存。

(八)做好防火、防盗、防潮工作，严禁与酒店无关的人员进入

库房。

(九)库房保持通风，保持室内整洁，由于库房的容量有限，货

物的摆放应整齐紧凑，作到无遮掩，便于识别辨认。

(一)各部门出库时间定为每周一、三、五下午两点至四点(特

殊情况除外)。

(二)所有物品出库前必须有出库单，出库单上必须有所在部门

的经理签字。

(三)物品出库，数量要准确(账面出库数量要和出库单，实际

出库实际数量相符)。做到帐、货物相符合。发生问题不能随意

的更改，应查明原因，是否有漏出库，多出库。

(四)库管员严格执行凭出库单出库，无单不出库，内容填写不

准确不出库，数目有涂改痕迹不出库，发生上述问题应及时的与

相关的责任人做好货物的核对，保证出库的正确性。

(五)物品发放按“先进先出、推陈储新”的原则进行，做到不

易保管的先出、包装简易的先出、容易变质老化的先出。

(六)保管员要做好出库登记，并定期向部门负责人汇报。

(七)为了防止出现出库货物差错，要严格遵守出库制度，应先

写好出库单并且所在部门经理签字后，交库管员进行出库登记工

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作，完成后才可以到库房领取物品。

1、按规定做好物品的验收和入库，并做好登记工作。

2、根据需求及时高效的进行物品的发放和记录。

3、对物品的周转进行全程跟踪，记录到账，并做到账账相

符。

4、入库物资严格把好验收关，做好各种验收数据记录，发

现变质货物拒收入库。

5、收发货后相关的单据应迅速分发到相关部门，不允许延

误甚至遗失。

6、随时掌握库存状态，保证货物的及时供应。

7、货物做到入库登记，出库打单，做好库存报告并向财务

递交。

8、做好物流协调工作，办理相关单据，清点出库货物并进

行记录。

9、合理安排库内堆位，预留足够的出入通道及安全距离，

安全高度。

10、仓库内的每一堆货物应在显眼处挂上货卡，每一堆货物

都应有帐。货卡和帐面上的货品名称、批号、规格、数量与货品