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星级酒店部门岗位职责组织结构图--第1页
酒店管理有限公司
组织架构图
股东会
董事会监事会
董事长总经理
秘书
市场营人力支财务部房务部餐饮部工程保安
销部部资源部部部部
星级酒店部门岗位职责组织结构图--第1页
星级酒店部门岗位职责组织结构图--第2页
总经理办公室
第一节部门概述
总经理办公室属于酒店的决策系统,是组织酒店所有部门贯彻落实酒店管理模式和管理
哲学思想的首脑机关;总经理办公室由总经理、总办主任、司机和文员组成;其主要任务是根据
市场动向、特点及发展趋势,分析酒店经营管理状况,确定酒店的经营方针和经营计划,拟定和
审批各部门管理方案;负责中级以上管理人员的任免、考核和晋升;负责酒店服务质量标准的制
定和考核,分析和检查财务预算及其进展情况,针对存在的问题提出改进措施,审批重要设备的
改造以及新增服务项目的决策方案,开展增收节支活动,最大限度地提高酒店的经济效益;
此外,总经理办公室还要负责酒店的重大接待活动和促销活动;
第二节岗位职责及素质要求
总经理
直接上级:集团总裁
直接下级:财务经理、房务总监、销售经理、人力资源经理、餐饮经理、工程经理、保
安经理、总办主任;
职务说明:带领全体员工努力完成各项经营、管理指标;全面提高酒店的服务质量和
管理水平,不断提高酒店的经济效益和社会效益;
岗位职责
1、确立酒店的经营计划月、季、年、发展规划及经营方针;制定酒店的经营管理目
标,并指挥实施;
2、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部
合理而有效的运行机制;
3、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性工
作重点,并指挥实施;
4、全面负责酒店的市场拓展,人力资源开发和计划财务工作;
5、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内外部形象;
6、负责中层以上管理人员的培训和使用,督导酒店的培训工作;
7、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作条件;
8、主持召开每日晨会,每周一高中级管理人员工作例会或部门经理会议,主持每月一次的
员工对话会;
9、每月向集团以总经理报告形式汇报工作,完成集团交给的各项任务;
星级酒店部门岗位职责组织结构图--第2页
星级酒店部门岗位职责组织结构图--第3页
素质要求:
基本要求:具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感;精通酒店管理
业务,经验丰富;善于学习,思想敏锐、超前,有开拓创新意识;讲求效
率,处事果断,敢于竞争,勇于负责;作风正派,办事公道,不徇私情;
自然条件:年龄30至60岁,身体健康,相貌端正;
文化程度:具有酒店管理专业或旅游大专以上文凭,有高级专业技术职称;全面掌握
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