给养培训教学大纲.doc

1、军事劳动强度分级标准

轻度劳动、中度劳动、重度劳动、极重度劳动

2、陆勤中度劳动能量标准

12.6～14.6毫焦，3000～3500千卡

3、陆勤中度劳动营养素标准

蛋白质为100克，钙为800毫克，铁为15毫克，锌为15毫克，硒为50微克，维生素A为1000μgRE,维生素B1为2毫克，维生素B2为1.5毫克，维生素B6为2毫克，维生素C为75毫克，维生素D为5毫克,维生素E为10毫克,尼克酸为20毫克。

4、膳食营养素质量标准

〔1〕膳食中产生能量的营养素占总能量的百分比为：蛋白质12%～15%；脂肪20%～30%，碳水化合物55%～65%。

〔2〕陆勤人员摄入动物蛋白质和大豆蛋白质之和应占摄入蛋白质总量的30%～50%。

〔3〕摄入动物性脂肪不得超过摄入脂肪总量的50%。

*5、享受一类灶别的副食、燃料人均每天定量标准〔后需【2009】159号〕

畜肉180克，禽肉60克，禽蛋70克，鱼虾90克，牛奶200克，大豆80克，蔗糖30克，植物油50克，蔬菜750克，水果200克，食用菌〔干〕5克，干菜10克，燃煤

*6、消防部队粮食定量现行标准〔后需[2009]159号〕

〔1〕根本标准：支队〔含〕以上警官、文职干部、女士官〔兵〕、在编职工、离退休人员、伤病员、客饭粮〔不能超过7天，限义务兵直系亲属〕执行每人每天500克标准；大队〔含〕以下人员，男士官〔兵〕执行每人每天700克标准。〔2〕补助标准：除离退休人员、伤病员、客饭人员不享受每人每天50克补助外，其余人员都享受每人每天50克补助标准；夜餐人员、

*7、军粮供给的品种、军粮供给比例标准

军粮品种分大米、小麦粉、食油、黄豆、马料等；军粮比例为：长江以北15个省〔区、市〕和医院伤病员大米60%，小麦粉40%；长江以南16个省〔区、市〕大米80%，小麦粉20%。

*8、单位退差比例：由上级下达，部局给各总队的标准为25%，各总队结合总队实际情况给下级单位定退差比率。

*9、部队军粮供给等级标准

特制一等面粉、特等大米、一级以上食油、二等以上大豆。

*10、现行军粮供给价格标准

从2001年起，军粮供给价格统一确定为：特等粳米每千克1.04元，特等籼米每千克0.80元，特制一等粉每千克1.04元。

*11、军粮补贴资金的利率标准

军供差价款专户或专账资金按单位活期存款利率计息。

*12、现行军粮差价补贴标准

现执行的是2010年标准。见附表〔\消防部队给养教学\82010年军粮差价补贴标准〕

*13、每人每天根本粮食定量的军粮差价补贴款标准

即：大米差价款+小麦粉差价款+食油差价款+大豆差价款

以湖北总队享受500克人员例：大米差价款为：0.500千克/人.天X80%X3.12元/千克=1.248元；小麦粉0.500千克/人.天X20%X2.12元/千克=0.212元；食油差价款为：0.05千克X9.04元/千克=0.452元；大豆差价款为：0.08千克X3.74元/千克=0.29

以湖北总队享受700克人员例：大米差价款为：0.700千克/人.天X80%X3.12元/千克=1.7472元；小麦粉0.700千克/人.天X20%X2.12元/千克=0.2968元；食油差价款为：0.05千克X9.04元/千克=0.452元；大豆差价款为：0.08千克X3.74元/千克=0.2992元；四项合计为

*14、各类区灶别伙食费标准〔武消[2009]18号〕

〔1〕灶别标准：义务兵、学员、伤病员、大队〔含〕以下与义务兵同餐的干部和士官、专职警犬训练员执行各地区的一类灶；老兵退伍及客饭费执行各地区的一类灶；部局确定的消防特勤和水上消防人员执行二类灶。〔2〕补助标准：执行一类灶的消防部队人员执行一类补助，每人每天2元；医院伤病员和驻海拔4500米〔含〕以上部队执行二类补助，每人每天4元；参加重特大火灾扑救或重特大灾害事故抢险救援期间，且连续作战4小时以上人员执行三类补助，每人每天6元。〔3〕类区标准：一类区一类灶每人每天15元；二类区一类灶每人每天16元；三类区一类灶每人每天18元；实物供给类区一类灶每人每天23元；一类区二类灶每人每天28元；二类区二类灶每人每天29元；三类区二类灶每人每天31元；实物供给类区二类灶每人每天36元。

*15、夜餐补助费标准〔武消[2009]18号〕

不分类区和灶别每人每餐6元，由伙食单位统一管理。

*16、过节补助费：〔武消[2009]18号〕

义务兵〔含津贴制学员〕每人每天15元。元旦、清明节、“五一”国际劳动节、端午节、“八一”建军节、中秋节各领报1天，春节、国庆节各领报3天。少数民族节日，少数民族义务兵〔含同餐的其他民族的少数义务兵〕，每人每节15元。一天遇2节，按1节供给。

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