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ICS67.120.10
X22
团体标准
T/PCFID0002S-2023
台
平
息
真空软包装熏烧烤肉制品
信
Vacuumflexiblepackagingsmokedandroastedmeat
products
准
标
体
团
国
2023-11-15发布2023-11-30实施
全
沛县食品行业协会发布
T/PCFID0002S-2023
前言
本文件的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1
部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行。
本文件贯彻执行了GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB2760《食品安全国
台
家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB28050《食
品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的有关规定。
本文件由沛县食品行业协会提出并归口。平
本文件主要起草单位：江苏香道食品有限公司、江苏鲜味坊食品有限公司、徐州沛丰食
品有限公司、徐州天顶香食品有限公司、徐州汉盛堂有限公司、江苏可乐基食品有限公司、
徐州兄妹食品有限公司。
本文件主要起草人：杨须跃、曹高格、秦勇、王生爱、周忠亮、黄日章、曹道铅。
息
信
准
标
体
团
国
全
I
T/PCFID0002S-2023
真空软包装熏烧烤肉制品
1范围台
本文件规定了真空软包装熏烧烤肉制品的要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保
质期。
本文件适用于以鲜/冻畜禽肉或畜禽可食副产品（包括但不限于爪、翅、蹄、腿、脖、尾、可食用
平
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