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生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书

生鲜超市商业计划书

篇一：生鲜便利店项目创业计划书

生鲜便利店项目创业计划书

目录

一、便利店的潜力及趋势

二、连锁生鲜便利店

三、连锁生鲜便利店选址

四、连锁生鲜便利店CI设计

五、连锁生鲜便利店定位

六、连锁生鲜便利店经营理念

七、连锁生鲜便利店管理特点

八、连锁生鲜便利店管理运营

九、固定设施投资计划

十、投资分析

十一、项目可行性

十二、风险规避

十三、投资解析

一、便利店的潜力及趋势

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由

于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成

本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变

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革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小

型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零

售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售

业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地

方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围500米的范围内。

便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消

费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来

赢得消费者。

便利店主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代

办，面点，果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点，杂货铺的

经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而

得以快速发展，并形成了连锁化经营。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店

业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态

的发展缓慢。

未来将是一中综合的大型卖场，及方便快捷的便利店经营应

是零售行业发展趋势。

二、连锁生鲜便利店

随着生活节奏的不断加快，消费者对健康绿色的食品需

求，及不同食品安全事故的发生，居民日益关注所消费的食品的

安全。随着，建设以绿色、健康的“连锁生鲜便利店”，将是未

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来发展的趋势。

连锁生鲜便利店实际上是一个生鲜经营联合体,它应用ECR

管理理念，连锁便利店与生鲜供应商之间的关系，她是有两个单

项系统在一个平台内运行。

一个系统是连锁便利店：在总店的指导下，进行商品销售订

货、陈列管理、库存管理，对顾客服务及店铺管理等活动，以向

消费者提供安全卫生、方便服务为第一原则。

第二个系统是：“手牵手蔬菜配送中心”，为零售主导型配

送中心，在联盟蔬菜基地商品品种的基础上，同时接受多家无公

害蔬菜基地和本地特约菜农的商品菜配送，根据各连锁店的要求，

多品种，小批量，快周转地向连