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幼儿园卫生保健规章制度

幼儿园卫生保健规章制度

幼儿园卫生保健规章制度1

1、餐厅卫生管理由各校膳管组织负责实施。

2、餐厅炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

3、餐厅采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品

和有毒食品进入，防止食物中毒。

4、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

5、食品卫生做到三防、四隔离。三防：防尘、防蝇、防；四

隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食

品与药品隔离。

6、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操

作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

7、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用

具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。

8、餐厅四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。

9、仓库管理卫生要求：室内清洁，物奇放整齐，离墙垫高，

严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和烂变质等现象发生，做

好灭鼠除虫工作。

10、膳管会要随时抽查餐厅的卫生工作，学校每年为炊事员

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体检一次。

11、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。

12、餐厅卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。

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一、环境卫生

1.建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，

分片包干，人、定点、定期检查。

2.幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。

3.经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通

风换气，室内有防蚊蝇、防暑设备。

4.厕所清洁通风，定时打扫并消毒。

二、个人卫生

1.幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工

作。

2.幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经

常保持清洁。

3.饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

4.要求幼儿每周剪指甲1次，每天带干净的小手绢。

5.要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单每月洗1次。

6.工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤

剪指甲，幼儿开饭前用肥皂洗手。

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三、工作目标

1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生

员工的自我保护意识。

2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发

现、早报告、早隔离、早治疗。

3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突

发公共卫生事件不在校园内蔓延。

四、突发事件预防措施

一)高度重视，切实加强对幼儿园卫生工作的领导和管理

幼儿园应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行自查，尽

早发现问题，及时消除安全隐患。

二)增加幼儿园卫生投进，切实改善幼儿园卫生基础设施和

条件。

三)采取有效措施，强化幼儿园卫生规范化管理。

1、加强幼儿园生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病

传播。

2、加强厕所卫生管理。

3、大力开展爱国卫生运动，重点搞好教室卫生和环境卫生，

为幼儿园提供一个安全卫生的学习和生活环境。