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生活饮用水检测指标及意义

水是生命之源;水约占成年人体重65%,人体内一切代谢反应必须在水的参与

下才能实现,水是生命得以正常运转的根本;

既然水对于人体扮演如此重要的角色,那么究竟什么样的水才符合人们生活饮

用水呢我们又以怎样的标准去衡量它的好与坏呢对此,党和国家亦十分重视,早于

1956年我国就首次制定了饮用水水质标准,后经多次修订,1985年发布了生活饮用

水卫生标准;但随着经济的发展,人口的增加,不少地区饮用水水源受到污染,生活饮

用水安全受到威胁,旧的标准已经不能保障人民群众健康的需要;

卫生部和国家标准化管理委员会对原有标准进行了修订,联合发布新的强制性

国家标准,生活饮用水卫生标准;新标准充分考虑了我国实际情况,并参考了世界卫

生组织的饮用水水质准则及欧盟、美国、俄罗斯和日本等国饮用水标准;因此,新标

准更具科学性和先进性,基本实现了与国际水质标准的接轨,新标准于2007年7月1

日起实施;

新标准包括五大类指标：分别是感官性状和一般化学指标、毒理指标、微生

物指标、与消毒有关指标、放射性指标;以下就生活饮用水常用的指标及意义作一

些浅析;

一、感官性状和一般化学指标

色度：水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标,天

然水经常显示不同的颜色;

腐殖质过多时呈棕黄色,粘土使水呈黄色,硫使水呈浅蓝色;藻类可以使水呈不

同的颜色,如绿色、棕绿色、暗褐色、绿宝石色等;当水体受到工业废水的污染时也

会呈现不同的颜色;这些颜色分为真色与表色;真色是由于水中溶解性物质引起的,

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也就是除去水中悬浮物后的颜色,而表色是没有除去水中悬浮物时产生的颜色;这

些颜色的定量程度就是色度;色度是评价感官质量的一个重要指标,饮用水水质标

准规定色度不应大于15度;

浑浊度：由于水中含有悬浮及胶体状态的颗粒,使得原本无色、无味、透明的

水产生浑浊现象,其浑浊的程度称为浑浊度;

天然水的浑浊度是由于水中含有泥沙、粘土、细微的有机物和无机物、可溶

性带色有机物及浮游生物和其它微生物等细微的悬浮物所造成;这些悬浮物质能吸

附细菌和病毒,所以浑浊度低有利于水的消毒以杀灭细菌和病毒,对确保给水安全

是必要的;浑浊度是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标,用以表示水的清

澈或浑浊程度,是衡量水质良好程度的重要指标;

臭和味：被污染的水体往往具有不正常的气味,用鼻闻到的称为臭,口尝到的称

为味;水中的嗅与味的来源可能有：水生植物或微生物的繁殖和衰亡；有机物的腐

败分解；溶解气体硫化氢等；溶解的矿物盐或混入的泥土；工业废水中的各种杂

质如石油、酚等；饮用水消毒过程的余氯等;不同的物质有着不同的气味,例如湖沼

水因藻类繁生或有机物产生鱼腥及霉烂气味；浑浊河水常含有泥土的涩味；温泉

水常有硫酸味；含溶解氧较多的带甜味；含有机物较多的也常具有甜味；水中含

氯化钠带有咸味,含硫酸镁等带有苦味；含硫酸铜带有甜味,而铁高的水带有涩味;

臭和味超标会给人一种嫌恶的感觉;根据水的臭与味,可以推测水中所含杂质和有

害成分,标准是无异臭、异味;

可见物：可见物主要指水中存在的、能以肉眼观察到的颗粒或其他悬浮物质;

主要来源于土壤冲刷、生活及工业垃圾污染;含铁高的地下水暴露于空气中,水中的

二价铁易氧化形成沉淀;水处理不当也会造成水中絮凝物的残留;有机物污染严重

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的水体中藻类的大量繁殖,可造成水中大量有色悬浮物的产生;水中含有肉眼可见

物会影响饮用水的外观,表明水中可能存在有害物质或生物的过多繁殖,标准规定

肉眼可见物应为无;

pH值：水中氢离子活度倒数的对数值;世界卫生组织还没有pH的基于健康的

准则值;当然水中pH越接近血液pH即最好;但是在人类进化中,从饮用天然水、井

水到近一百