酒店市场调查报告4篇.pdfVIP

酒店市场调查报告4篇--第1页

酒店市场调查报告4篇

酒店市场调查报告1

在过去的几个世纪里，这家旅馆一直在以不可估量的速度发展。

随着客人的日益复杂和更富想象力的设计的出现，出现了许多适合

未来不断发展和变化的特殊类型的酒店。与此同时，随着世界经济的发

展和人们生活质量的不断提高，新型酒店正在世界各地涌现。

从以旅游、娱乐、休闲为主的假日酒店，到以商务、办公为主的商

务酒店，再到功能更为具体的会议酒店，由于市场定位不同，周边环境

不同，业主投资意向不同，每家酒店都有自己的专业设计。不同类型的

酒店会有不同的设计风格。比如度假酒店的整体风格是轻松、跳跃、美

观、休闲，而商务酒店的功能性是第一位的，风格一定要简洁、明亮、

醒目。

酒店内部流线和内部交通组织

流线和交通组织是公共建筑设计的命脉，在酒店设计中尤为突出。

乘客、非住宅客户、员工和货运是酒店四条截然不同的流线。在流线布

局上，不仅要使交通顺畅、便捷、有效，还要明确区分和有机结合四条

不同的流线，从而在各个区域建立明确的相互关系。

1.流线形

酒店市场调查报告4篇--第1页

酒店市场调查报告4篇--第2页

流线形态决定了酒店组合的方式。设计中主要考虑的是客房住宿客

户和非住宿客户在高峰使用期间对住宿服务设施、娱乐休闲设施等公共

设施的使用要求。流线的形式和长度通常由三个方面决定：

（1）为了绝大多数乘客的健康和安全，有必要提出一定的强制性

标准，如安全疏散、楼层负荷、通风和舒适度要求等。

（2）根据高峰时段的荷载进行设计，同时考虑高峰时段的`错位。

（3）可为设计设定合理的高峰延误和等待时间。

鉴于酒店在综合楼中的功能，在设计流线形态时必须考虑酒店在综

合楼中的位置，与综合楼其他功能区的连接关系，以及抵离交通方式。

2.酒店内部关系设计

酒店的各项使用功能必须明确其规模和位置，并有机地结合成一个

整体。各部分之间的关系可以用流程图或分析图来表示。在图表中，功

能和设施应按使用顺序排列。在图表中，层与层之间以及层内各部分之

间的流线按活动顺序进行分析和总结。

3.走道和楼梯

人行道和楼梯是交通组织的基本要素。各层之间用走道连接，可以

使各层清晰，减少相互干扰。同时，走道对于有效的房间管理、清洁服

务和维护也非常重要。所有交通走道还必须满足安全疏散和安全控制的

要求。

酒店市场调查报告4篇--第2页

酒店市场调查报告4篇--第3页

（3）酒店各功能单元的设计

1.入口和大堂

（1）主入口

主要人群及其周边区域的外观应体现酒店的整体设计风格。入口处

的标志应该清晰。从入口和入口两侧可以看到室内景色。同时，入口应

考虑无障碍设计。通常主入口至少要有5。5m的宽度，这样在一辆车停

下来的时候，其他车辆还是可以通过的。对于大量使用会议室和多功能

厅的用户，应该有独立的入口和直接进入大厅的通道。沿街设置的餐厅、

售货亭、大众酒吧、咖啡厅、蛋糕店、啤酒屋等应有独立的入口，还应

有通向大堂隐蔽场所的综合通道。

（2）大堂

大堂是客人进入酒店后体验的第一条路，通向酒店的全部或大部分

公共设施和客房。各种流程、集散区、缓冲区、休息区，大堂的每张桌

子和服务台都要定位准确。前台的接待、咨询和结算服务应明确定位。

大型城市酒店需要吸引公众兴趣，营造独特奢华的氛围，往往会刻意扩

大酒店大堂的空间。