中国液态奶行业市场现状、行业发展面临的问题、未来新的增长点及未来发展方向分析.pdf

中国液态奶行业市场现状、行业发展面临的问题、未来新的增长点及未来发展方向分析.pdf

  1. 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

中国液态奶行业市场现状、行业发展面临的问题、未来新的增长点及未来发展方向分析--第1页

中国液态奶行业市场现状、行业发展面临的问

题、未来新的增长点及未来发展方向分析

一、分类及消费特点

液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效的加热杀菌方处理后,分装出售的

饮用牛乳。根据国际乳业联合会(IDF)的定义,液体奶(液态奶)是巴氏杀菌乳、

灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。

液态奶作为乳制品消费的重要品类,产品结构正在加速调整。具有新鲜度、营

养价值和独特风味的产品更受消费者青睐,低温化、高端化产品消费市场发展迅猛,

巴氏奶、酸奶市场保持两位数增速,是拉动液态奶市场整体增长的主要力量,也是

乳企盈利的重点支撑品类。

二、行业发展现状

1、供需情况

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。2011-2020年期间,中国牛

奶产量有升有降,至2020年中国牛奶产量3440万吨,较2019年增加238.76万吨。

近二十年来,随着人民生活水平和健康饮食意识不断提高,国内乳制品消费经

历了从风味乳饮料奶、到液态鲜奶、再到酸奶的消费升级,人们对鲜奶、乳制品的

质量要求越来越高,需求量也越来越多,可以说鲜奶、乳制品已经成为寻常百姓餐

桌不可缺少的食品之一,我国目前仍处于以液态奶消费为主的阶段。

《2021-2027年中国液态奶行业市场运营态势及投资机会分析报告》显示:中

国是全球最大的乳制品进口国,中国乳制品进口量远远大于出口量。近年来,中国

液态奶市场整体增速有所放缓,但巴氏奶、酸奶市场保持两位数的高速增长,成为

主要拉动力。在国内消费升级背景下,高端液态奶消费需求更加旺盛,是拉动乳企

业绩的强有力支撑,部分乳企纷纷发力;同时,进口液态奶数量继续快速增长。截

至2020年底,中国液态奶进口量107.19万吨,同比增长15.99%;液态奶出口量3

万吨,同比增长4.53%。

中国液态奶行业市场现状、行业发展面临的问题、未来新的增长点及未来发展方向分析--第1页

中国液态奶行业市场现状、行业发展面临的问题、未来新的增长点及未来发展方向分析--第2页

2019年中国液态奶进口额11.60亿美元,同比增长16.00%,液态奶出口额

0.30亿美元,同比下降3.23%;2020年中国液态奶进口额13.67亿美元,同比增

长17.84%,液态奶出口额0.33亿美元,同比增长10.00%。

从进出口价格来看,中国液态奶进口均价要高于出口均价,2020年中国液态

奶进口均价1275.31美元/吨,液态奶出口均价1100.00美元/吨,进口均价高于出

口均价175.31美元/吨。

2、上市企业

1)、妙可蓝多

妙可蓝多的奶酪业务具有先发优势,奶酪产品深受消费者喜爱,并获得专业餐

饮工业客户的认可,“奶酪就选妙可蓝多”的品牌价值诉求深入人心,目前“妙可

蓝多”已发展成为全国性的奶酪知名品牌。

2016-2020年妙可蓝多营业总收入逐年增长,2020年妙可蓝多营业总收入

28.47亿元,同比增长63.25%,增长幅度仅次于2017年的91.80%。

2019年妙可蓝多乳制品营业收入139822.147万元,妙可蓝多液态奶营业收入

4769.44万元,液态奶营业收入占乳制品营业收入的3.41%;2020年妙可蓝多乳制

品营业收入248773.129万元,妙可蓝多液态奶营业收入41346.92万元,液态奶营

业收入占乳制品营业收入的16.62%。

2016年妙可蓝多毛利率34.27%;2017年妙可蓝多毛利率33.41%,较上年减少

0.86%个百分点;2018年妙可蓝多毛利率30.67%,较上年减少2.74%个百分点;

201

文档评论(0)

***** + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档