DB5111T49-2024西坝生姜种姜繁殖技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB05

5111

四川省（乐山市）地方标准

DB5111/T49—2024

西坝生姜种姜繁殖技术规程

2024-08-20发布2024-10-01实施

乐山市市场监督管理局  发布

DB5111/T49—2024

目次

前言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产地环境1

5繁种技术1

5.1选种2

5.2姜种处理2

5.3催芽2

5.4整地2

5.5播种3

6田间管理3

6.1出苗前管理3

6.2幼苗期4

6.3三杈期4

6.4旺盛生长期4

6.5中耕除草4

7病虫害防治4

7.1防治原则4

7.2生态调控4

7.3理化诱控5

7.4化学防治5

8采收5

8.1采收时间5

8.2采收方法6

9废弃物处理6

10生产档案6

I

DB5111/T49—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由乐山市农业科学研究院提出。

本文件由乐山市农业农村局归口。

本文件起草单位：乐山市农业科学研究院、乐山市五通桥区农业农村局、四川省农业科学院农业质

量标准与检测技术研究所、四川省农业科学院园艺研究所、乐山市农产品质量安全中心、乐山市经济作

物站、乐山市土肥站、乐山市农学会、乐山职业技术学院、乐山市五通桥区西坝生姜协会、乐山市五通

桥区西坝生姜专业合作社。

本文件主要起草人：邹平、徐勇、韩梅、李志、赵鑫、曾丽娟、陈晓丹、杨爽、文明玲、谭宏、张

其坤、郑英、黄美菱、颜染秋、罗可、曹丽、余见明、刘丽娟、曾建威、胡敏、王浩江、黄翠容、万志

强。

II

DB5111/T49—2024

引言

明朝正统年间（1436年—1449年），西坝生姜以其鲜、嫩、香、脆，被列为皇家贡品。嘉州府为了

上运皇家贡品“西坝生姜”，官员和百姓为此动了不少脑筋，每年农历五月时节，西坝老木孔、棋盘山

等地，被官府指定地块种植的嫩姜，连苗带泥起出，放入大竹筐里，其上盖草浇湿，装到船上，沿江而

下，经岷江到宜宾，转长江，经大运河到达京城。史料载曰：“土埋之、草盖之、水浇之，水陆并行，

至京不腐”。

西坝生姜是以四川竹根姜中品质优良的西坝竹根姜为姜种，种植于自然生态、环境优越、土壤肥沃、

有机质含量高、排灌方便等地理环境，按规定技术种植，收获的具有鲜、嫩、脆、香辣味浓，顶端鳞芽

紫红色等特征的块茎姜产品，俗称