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食品包装设计论文--第1页

食品包装设计论文

一、现代食品包装新概念

自从有了人类社会,食品包装就与之相随。早在原始社会,人们为

储存食物和水,用泥才烧制的各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条

编制筐子等都是最早的食品包装原形。现代的食品包装是指接受适当

的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以使食品在运输和

贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装是以食品为核心的系统

工程,它涉及到食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标

准法则及质量把握等一系列问题,它是一门综合性的应用科学。

食品作为我们日常生活中的特殊商品,其养分与卫生极其重要,但

又格外简洁变质,所以食品包装的主要目的是必需保证食品作为商品

在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。食品包装作为产品的

附加物而成为商品的组成部分,和商品是不行分割的,在现代市场策

略中占据了显著的地位。同时,作为市场竞争的主要手段,能提高商

品的附加值,它已成为企业营销战略的重要组成部分,它在超市中起

到了无声售货员的作用。食品包装的形象直接反映品牌及企业形象,

它为创名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。在市场竞争

中,它是企业与消费者之间的桥梁。

二、新的生活方式与现代消费观念大大丰富了现代食品包装

现代社会生活离不开包装,包装的进展也深刻地转变不口影响着现

代社会生活。现代食品包装设计受到现代新产品、现代消费、行销竞

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争的进展和现代传播文化、时代精神的影响。首先,是现代产品的品

种、品质、品位都有了不断的进展,消灭了许很多多新型的产品,食

品日趋向系列、便利、平安、休闲及有益身心健康,形式也日趋轻、

短、小。在国外,有些大型超市的商品品种都在十万种以上。产品的

不断进展,对包装设计提出了相应的新课题,促使人们不断去争辩开

发。其次,是消费观念的转变和日趋成熟,消费力量的提高,使每一

个消费者都有了独立的消费意识,对消费市场不再盲从,具有独立享

受生活的力量。消费观念是直接受文化思想和消费训练影响的,时代

的进展带来了今日大众消费生活的新需求。人们的文化水平、价值观

念已产生了新的变化,尤其是作为社会主要消费群体的中青年,在物

质和精神两方面具有多样性和多变性的消费需求,从物质到精神,文

化性的软消费在不断提升,日益成为一种进展趋势,现在我们已进入

了新的消费时代。现代人除了一般日常的消费外,更多地追求“旅游

消费”、“休闲消费”、“保健消费”、“礼品消费”等。人们在食品上更加

讲究质量、情趣和品位,在吃的同时,又能得到一种精神享受。大量

的养分食品、便利食品、速冻冷藏食品、保健食品、绿色食品及各种

中、西快餐的不断涌现,给今日生活在快节奏的都市青年及上班族们

带来了无尽的便利和实惠。另外,大量的国外食品的引进,充实丰富

了国内市场,同时也给我们包装设计师提出了新的课题,那就是要更

加重视设计,使商品结构更加合理,使人们能充共享受高科技带来的

舒适和便利。

三、现代科学技术的进展进一步提升了现代食品包装的层次

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1.现代工艺的进展

每一次新的改革,都是高科技的进步成果。不断追求更高更新的科

技含量,使食品包装上一个新的台阶。

高科技、高智能的生产设施,将不断推动包装工艺的进展,新的工

艺流程、自动化、电脑一体化的应用会给食品包装供

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