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农产品质量安全监管方案范文

一、基本情况

(一)基本县情。

全县幅员面积____平方公里，辖____个乡镇、____个行政村(其

中，磨西镇、新兴乡由海螺沟景区管辖)，____个社区居委会，总人口

约____万人(其中，农业人口____人)，总耕地面积____亩。____年农

业生产总值____亿元(其中：重点农产品(蔬菜)种植面积____亩，年产

量____吨，年产值____亿元)，农业在县域经济中占有举足轻重的地

位。

(二)农产品质量安全监管工作基本情况。

1、体系建设情况。

我县建立完善了县、乡(镇)两级农产品质量安全监管服务体系。

充实县农牧和科技局农产品质量安全(检测)中心人员力量，配齐专职

农产品质量安全监管人员____人，农业综合执法人员____人，动物卫

生检疫人员____人；将____个乡镇(海螺沟景区管理局管辖的磨西镇、

新兴乡除外)“农产品质量安全服务站”设在“农技综合服务站”内，

配备农产品质量安全监管员兼农残快检员____名、农残快速检测仪器1

套。

同时，我县县级农产品质量安全监督检验检测体系正加快建设，

仪器设备已完成政府采购，业务用房正进行装修。

2、品牌培育情况。

一是我县已完成无公害农产品产地整体认定工作；二是培育无公

害农产品____个、绿色食品____个、地理标志产品____个。

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3、畜禽屠宰情况。

一是在制度上加以规范。对生猪定点屠宰企业建立完善了“生猪

进厂验收制度、产品进销台帐管理制度、不合格肉品召回制度”三制

度。生猪定点屠宰场严格执行上述制度，未有“屠宰注水猪、病死

猪，无检疫证章、耳标等合法标志的生猪进厂屠宰，检疫检验不合

格、未加盖检疫检验证章的肉品出厂销售”的情况发生。对有害肉品

全面实行无害化处理，实现了病害肉无害化处理率____%，出厂肉品检

验合格率____%。

二是在责任上加以约束。我县与生猪屠宰场承包商签订了《猪肉

质量安全责任书》，对屠宰厂生产条件不能满足《条例》第七条要求

的；在屠宰厂内注水或者注入其它物质的；屠宰病死猪、注水猪的；

生猪进场未验收检疫、猪肉出厂未检验的和有其它违法行为被举报查

实的，一经查实，立即取消其定点屠宰资格，从源头上保证猪肉品

质。

三是受各种因素影响，我县尚未建成禽类定点屠宰场。对禽类的

屠宰监管，我县主要通过派出专业人员对____区及周边两个禽类交易

市场进行报检及抽检管理的方式进行。明确要求上市进行销售的活禽

必须附带产地检疫合格证，市场内销售的禽类必须具备检疫合格证方

能进行销售，坚决杜绝病、死禽类的销售。

4、开展宣传培训情况。

一是充分利用报刊、电视、网络等宣传媒体及科技下乡等活动，

广域宣传监管示____县建设的要求和举措；二是制定农产品质量安全

培训年度计划，大力普及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人

民共和国农产品质量安全法》、《____加强食品等产品安全监督管理

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的特别规定》等法律法规知识，通过举办各类培训，提高农业生产

者、经