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《酶的特性》说课稿

各位评委、各位老师：

大家好！

今天我说课的题目是《酶的特性》。我将从以下7个方面完成我的说课内容：即说

教材、说学情、说教法、说学法、说教学过程、说板书设计和说教学反思。

一、教材分析

1、教材的地位和作用：

《酶的特性》是高中生物必修一第五章第一节第二部分的内容，本节内容是

在第1课时“酶的作用和本质”的基础上，结合探究“影响酶活性条件”的实

验，进一步理解酶的特性，特别是酶反应条件的温和性，为以后学习“光合作

用”、“细胞呼吸”以及理解复杂的实验设计步骤奠定基础。此外，有关酶的知

识是高考考察的重点内容，特别是探究影响酶活性条件的实验，多以图表、实

验设计的题型来考察学生的综合能力，因此它是整个模块的重点教学内容之一。

2、教学目标

（1）知识与技能目标：通过本节的学习，让学生理解酶的特性。

（2）过程与方法目标：通过实验探究，让学生学会控制自变量，观察和检

测因变量的变化，以及设置对照组和重复试验。

（3）情感态度与价值观目标：培养学生观察生活、发现问题的能力，以及

敢于创新、勇于实践、自主探究、合作学习的精神和态度。

3、教学重点和难点

本节内容的编排充分体现了新课标的特性,如在影响酶活性条件的探究实

验中提出了许多问题，这些问题的提出有利于培养学生科学的思维能力和指导

学生确定合适的实验方案；另外，本节教材的内容与日常生活紧密联系，这也

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有利于激发学生的学习兴趣和培养学生学以致用的能力。根据以上对教材的分

析，我确定了以下教学重点和难点：

（1）教学重点：说明酶的特性，特别是酶反应条件的温和性。

（2）教学难点：让学生掌握设计实验的科学方法。

二、说学情

本节课的授课对象是高中一年级学生，他们具有较强的动手能力，具有一定的观察和认

知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性已初步建立但不完善，但他们的学习积极性较

高，课堂上应该充分调动学生的积极性，引导学生不断思考，体现学生的主体性和教师的主

导性。通过问题情境引导学生实施自主合作探究的方法可行。

三、说教法

遵循启发探究性原则，综合化运用讲授法、谈话法、讨论法、直观演示和动手实验等多种方法的，调

动学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用，并根据学生的年龄特点和学生对知识的掌握程度，力求做到因

材施教。

三、说学法

自主学习法、合作探究法:引导学生通过创设情景等活动形式获取知识，以学生为主

体，使学生的独立探索性得到了充分的发挥，培养学生的自学能力、思维能力、活动组织能

力。

接下来，我将具体来谈谈这一堂课的教学过程：

四、教学过程

1.导入新课：

通过回顾上节课“”实验，说明酶具有高效性，

比较HO在不同条件下的分解

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在此可以给学生具体的数字，来加深学生的印象，感悟酶作为催化剂的突出特

点（每滴FeCl溶液中的Fe3+数，大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25

3

万倍，但是，酶的催化效率要比FeCl的催化效率高得多，酶的催化效率大约是

3

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无机催化剂的10—10倍。）。

在酶的专一性学习过程中，通过举实例和比喻的方法告诉同学们：每一种

酶只能催化一种或一类化学反应（如过氧化氢酶只能催化过氧化氢分解，不能

催化其他反应。脲酶除了催化尿素分解外，对其他化学反应也不起作用），就像

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一把钥匙只能开一把锁一样。

2.实物展示，提出问题

接下来让各小组派代表将所找到的物品展示及介绍