《细胞中的元素和无机化合物》名师导学 (1).docVIP

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第一节组成细胞的元素和无机化合物

【学习目标】

1、通过观看细胞中的元素相关素材，结合教材内容，能够说出组成生物体的主要化学元素的种类，说明组成生物体的化学元素的重要作用。

2、通过观看水和无机盐相关视频，结合具体实例学习，能够说出水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。

【教学重点和难点】

组成生物体的化学元素和细胞中的无机化合物。

【导学诱思】——自主学习

生物细胞中含量最多的六种元素是，约占全部元素的。

自然界的生物多种多样，不同种类的生物体所含的元素，但每种元素的含量却。一些山区居民患克山病是由于缺乏。

3、活细胞中含量最多的物质是，一般约占细胞总质量的。

4、水在细胞中存在的形式：和两种形式。

5、细胞中的无机盐常以形式存在，含量，约占细胞总质量的。

【共同探究】——课堂知能突破

活动一：组成细胞的各种元素

观察表中数据后，分析问题：

玉米与人体的化学元素组成（质量分数/%）

元素

玉米

人

O

44．43

14．62

C

43．57

55．99

H

6．24

7．46

N

1．46

9．33

K

0．16

1．09

Ca

0．23

4．67

P

0．20

3．11

Mg

0．18

0．16

S

0．17

0．78

Cl

0．14

0．47

Zn

极低

0．01

Fe

0．08

0．02

生物体内，含量最多的化学元素有六种，它们分别是哪六种？其中哪一种是最基本元素？为什么？

在玉米和人的组成元素中，有没有哪种元素是各自特有的？这说明什么？同一种元素在玉米和人体内的含量相同吗？这又说明了什么？

有些元素在生物体内含量很少，是不是说它们在生物体内可有可无呢？举例说明。

活动二：了解细胞中的水

一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水不能超过1d；地球表面约3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效又有争议。这些事实说明水对于生命的重要性。

表一：几种不同生物体中的水的含量

生物

水母

鱼类

蛙

哺乳动物

藻类

高等植物

质量分数％

97

80～85

78

65

90

60～80

表二：人体中几种不同器官中的水的含量

组织器官

牙齿

骨髓

骨骼肌

心脏

血液

质量分数%

10

22

76

79

83

表三：人体不同生长发育阶段的水的含量

生长发育阶段

幼儿

成年（女）

成年（男）

质量分数％

77%

52%-58%

60%-65%

表四：人体细胞中不同化合物所占比例

化合物

水

无机盐

蛋白质

脂质

糖类

核酸

质量分数％

70

1

15

2

3

7

分析表中数据：

1、人体细胞内的化合物中，含量最多的是什么？含量次之的是什么？

2、一般来说，水生生物体内的含水量陆生生物的含水量；对于同一种生物体，生长旺盛、细嫩部位的含水量趋向衰老组织的含水量；对同一个体而言，在不同的年龄阶段，体制内的含水量也是不同的：人的幼儿期成年期老年期。

3、在人体的器官中，心脏呈固态而血液呈液态，但它们的含水量却相似。这说明了什么？

4、根据表中数据并结合教材分析水的作用。

活动三：细胞中的无机盐

阅读下面的资料，结合课本内容，合作解决后面问题：

SO42-——大多数蛋白质的成分。

Zn——在苹果中含量为0.19mg/100g，缺Zn时植物不能合成生长素，“小叶病”。

Fe2+——在人体中主要是合成血红蛋白，构成一些酶的辅基，合成肌红蛋白。因此，缺铁时的主要症状是缺铁性贫血（面色苍白、头昏、心悸、气急等）。

Mg2+——叶绿素的成分

1、细胞中大多数无机盐以形式存在。

2、根据以上资料，可以将无机盐的功能概括为以下几点：

①

②

③

本节知识概括：

知识点一：组成细胞的元素

1、生物体内的大量元素、基本元素与主要元素：

（1）大量元素和微量