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医院食品安全突发事件应急预案

一、工作目标

本预案旨在建立健全医院食品安全突发事件应急管理体系，确保在食品安全突发事件发生时，能够迅速、高效、有序地开展应急处理工作，最大限度地减少事件对医院患者、医护人员及公众健康的影响，保障人民群众的生命安全和身体健康。

二、工作原则

1、预防为主、常备不懈

（1）加强食品安全日常监管，提高食品安全风险防控能力，预防食品安全突发事件的发生。

（2）建立健全食品安全应急预案，定期组织应急演练，提高应急处理能力。

（3）加强食品安全宣传教育，提高全院职工和患者的食品安全意识。

2、依法管理、统一领导

（1）严格按照国家有关法律法规和政策要求，开展食品安全管理工作