食品行业授信分析.pdf

食品行业授信分析--第1页

食品行业授信分析

国民经济持续较快发展,我国食品工业生产经营和食品消费格

局发生了深刻变化.突出表现在生产经营主体多元化,产品品种丰

富多样,产品质量逐步提高,产品产量持续增加,呈现出前所未有的

繁荣景象.

食品饮料行业的发展对促进农业商品化、现代化进程,促进农

业、农村和区域县域经济发展,起到重要的积极作用.“十一五”规

划将发展食品工业、大力开展农产品深加工与解决“三农”问题密

切结合起来,在政策上给予大力扶持,加大固定资产的投入,为食品

工业发展创造了良好条件和环境,食品工业经济结构将不断优化,

生产力持续提高；加之“入世”后,国际贸易日益扩大,国际国内市

场需求持续增长,也大大促进全国食品饮料工业发展速度,成为建

国以来发展最好的时期.

本次主要在行业现状、发展趋势及GDP占比等分析的基础上,

提出对食品行业“优选客户,总量控制在信贷资产10%以下含食

品包装及食品机械等相关子行业”的授信原则,以及具体的选择标

准和着重把握的风险点,包括：

有一定经营历史,生产及管理经验丰富.

产品质量及安全成熟稳定,形成了较突出的产品品牌和核心

竞争力.

资产和收入达到一定规模,行业地位较好.

自然条件优越,靠近所需原材料产地,原料成本及运输成本

低,具有资源优势.

销售渠道成熟,产销两旺,存货和往来款比例、质量及周转正

常.

经营管理规范；财务信息透明.

股权结构明确,股东背景清晰,高层管理人员具备良好从业

经验和职业操守.

食品行业授信分析--第1页

食品行业授信分析--第2页

专注主营业务,投资活动围绕主业进行,投资项目有利于完

善主业链条,提升主业竞争力.较少参与资本市场投机等高

风险活动.

负债适中,借款量与收入规模、获现能力及盈利水平匹配,

信用记录正常.

具备一定创新能力.

重点关注：各类型龙头食品企业、民族品牌企业、大型品

牌企业以及健康发展的民营企业.

对中小型企业,重点选择有民族传统特色、技术改造能力,

自我定位准确,小而精、小而专的老字号.对无特色、不具备

安全生产条件的、污染环境的、浪费资源能源的小型企业和

小作坊,禁止进入.

对国内、国外引进的新原料、新资源、新包装材料、新型食

品添加剂应用的安全性,以及新型生物制品、转基因等新技

术、新工艺应用的安全性,密切关注国家监测通报、预警信

息.

对中、西部地区农、牧、林果产品及野生植物资源丰富的原

材料生产基地,针对特色和特种资源的开发利用,有选择地

进入地区品牌龙头食品企业.

一、行业发展现状

1、各项发展指标呈加速增长态势,行业发展为银行业务提供更

多机会.据统计,01-05年,食品饮料行业工业产值年均增长率达到

20％,销售收入年平均增长率约18％,利税总额年平均增长约17％,

利润总额年平均增长率超过25％,外贸创汇年平均增长率出口约

13％,进口约30％.

2005年产值亿元,比上年增长％.销售收入亿元；