营养与膳食测试题（二）附答案.docVIP

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ofknS^M 全国护士执业资格考试同步练习题集

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《营养与膳食》测试题（一）

一、A1型题

1、正确测量胃管插入长度的方法是

A从鼻尖到剑突B从眉心到剑突C从眉心到胸骨柄D从前发际到剑突E从前发际到胸骨柄

2、慢性浅表性胃炎患者一般不会出现

A贫血B嗳气C恶心D反酸E食欲缺乏

3、各种胃病中发病率占首位的是

A胃癌B慢性胃炎C胃溃疡D十二指肠溃疡E食管炎

4、慢性胃炎的典型临床表现为

A腹痛B腹泻C呕血D黑便E上腹部饱胀不适

5、与消化性溃疡发生关系密切的细菌是

A链球菌B霍乱弧菌C幽门螺杆菌D痢疾杆菌E大肠杆菌

6、消化性溃疡发生的基本原理是

A幽门螺杆菌感染

B胃酸分泌过多

C胃黏膜保护作用减弱

D胃黏膜和胃蛋白酶的消化作用

E黏膜损害因素和保护因素之间失去平衡

7、肝性脑病患者禁用的维生素是

AVABVECVCDVB1EVB6

8、为清除肝性脑病患者肠道内的积血，首选的灌肠液是

A温开水B醋酸溶液C凉开水D碳酸氢钠溶液E肥皂水

9、关于肝性脑病患者的饮食护理，下列描述正确的的是

A昏迷者给予蛋白质以补充营养

B患者清醒后最好给动物性蛋白

C显著腹水者应限制水钠入量

D给予脂肪类物质以补充热量

E葡萄糖的入量宜少

10、便秘患者不宜食用

A燕麦B玉米C麦麸D蔬菜E浓茶

11、肺炎患者出现高热，其饮食原则不包括

A高热量B高蛋白质C高脂肪D高维生素E多饮水

E加强蛋白质摄入

12、小儿目前6个月，为预防巨幼红细胞性贫血应避免

A长期羊奶喂养

B补充动物血、豆浆和肉类

C饮用果汁

D给予新鲜瓜果、蔬菜

E长期用未煮沸的牛奶

13、甲状腺功能亢进患者的饮食宜给予

A高热量、高蛋白质、低维生素

B高热量、高蛋白质、高维生素

C高热量、低蛋白质、低盐

D低热量、低蛋白质、低维生素

E低热量、低蛋白质、低盐

14、糖尿病的基本病理生理变化是

A生长激素分泌过多

B甲状腺激素分泌过多

C胰高糖激素分泌过多

D糖皮质激素分泌过多

E胰岛素绝对或相对不足

15、衡量小儿营养状况最常用的指标是

A身长B体重C头围D胸围E腹围

16、下列关于钙吸收描述正确的是（）

A.草酸抑制钙的吸收B.植酸促进钙的吸收C.糖抑制钙的吸收D.膳食纤维无影响E氨基酸抑制钙的吸收

17、下列能被人体消化吸收的碳水化合物是（）

A棉籽糖B果胶C纤维素D淀粉E水苏糖

18、钙是人体内含量最多的是一种矿物质，其中99%集中在（）

A骨骼和牙齿

B软组织和细胞外液

C骨骼和软组织

D牙齿和血液

E脂肪组织

19、具有抗生酮作用的营养素是（）

A蛋白质B脂肪C碳水化合物D维生素E矿物质

20、α-亚麻酸属于（）脂肪酸。

Aω－3Bω－2Cω－6Dω－5Eω－1

二、A2型题

21、男性，患慢性胆囊炎，其向护士复述胆囊造影检查前的饮食方法，其中应予以纠正的是

A检查前一日中午进高脂肪餐

B检查前一日晚餐应无脂肪、低蛋白

C检查前一日晚餐后口服造影剂，禁食

D检查前一日早餐应清淡饮食

E首次摄片胆囊显影可进高脂肪餐

22、护士小张为患者李某插胃管，插管过程中，患者表示感觉恶心，难以忍受，小张应该

A立即拔出胃管，待患者恢复后重插

B暂停片刻，嘱患者做深呼吸，恢复后继续插管

C让患者忍耐一下，继续插管

D拔管从另一侧鼻孔插人

E托起患者头部继续缓慢插入

23、护上小张为患者乎某进行鼻饲，其流质饮食的适宜温度是

A20℃～25℃

B35℃～37℃

C38℃～40℃

D43℃～45℃

E50℃～55℃

24、护士小张为患者李某鼻饲流质饮食后，再注入少量温开水，其目的是

A使患者胃内温暖，避免胀气

B便于测量和记录灌食量

C防止患者恶心、呕吐

D防止鼻饲液反流

E冲洗胃管，避免堵塞

25、女性，41岁。慢性胃炎病史2年，诉上腹部疼痛不适，护士指导其减轻腹痛可采用的方法不包括

A热水袋热敷胃部B按摩C给止痛药D针灸内关E平卧位

26、患者，男性，64岁，8年前胃肠钡剂造影检查发现胃溃疡，上腹部节律性疼痛时好时坏。近来中上腹有饱胀感，大便隐血试验多次阳性，有贫血体征。该患者可能发生了

A出血B穿孔C癌变D幽门梗阻E胃动力障碍

27、某消化性溃疡病人，原有疼痛节律消失，变为持续上腹痛，伴频繁呕吐，呕吐物含发酵性宿食。最可能的并发症为

A幽门梗阻