2023-2024学年沪科版（2019）高中信息技术必修二第二单元项目三《分析电子点餐信息系统——认识计算机和移动终端》教案.docxVIP

2023-2024学年沪科版（2019）高中信息技术必修二第二单元项目三《分析电子点餐信息系统——认识计算机和移动终端》教案

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容来自沪科版（2019）高中信息技术必修二第二单元项目三《分析电子点餐信息系统——认识计算机和移动终端》。本节课将围绕电子点餐信息系统的基本构成及其在计算机和移动终端上的应用进行教学。具体内容包括：1）计算机与移动终端在电子点餐系统中的作用；2）电子点餐系统的基本工作原理；3）通过实际案例分析，了解电子点餐系统的优势和不足。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中，已经掌握了计算机和移动终端的基本操作，了解了信息系统的基本概念。在此基础上，本节课将进一步拓展学生对信息系统的认识，特别是在餐饮行业的实际应用，使学生能够将理论知识与实际应用相结合，提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：1）信息意识：通过分析电子点餐信息系统，使学生能够认识到计算机与移动终端在生活中的重要作用，提高对信息技术的敏感度和应用意识；2）数字化学习与创新：引导学生探索电子点餐系统的基本原理和实际应用，培养学生运用信息技术进行数字化学习与创新的能力；3）信息社会责任：通过讨论电子点餐系统的优势和不足，使学生认识到信息技术在服务社会、改善民生的同时，也要关注其可能带来的问题，培养学生的信息社会责任感。这些目标与课本内容紧密关联，有助于学生在学习过程中形成良好的信息技术素养。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）电子点餐信息系统的基本构成及其功能：学生需要掌握电子点餐系统由哪些部分组成，以及每个部分在系统中的作用和功能。

举例：如触摸屏点餐终端、后厨打印系统、移动支付等。

（2）计算机与移动终端在电子点餐系统中的应用：学生应理解计算机与移动终端在电子点餐系统中的具体应用场景和操作流程。

举例：通过平板电脑进行点餐，使用手机支付账单等。

2.教学难点

（1）电子点餐系统的信息处理流程：学生需要理解从顾客点餐到后厨接单、制作、结算等一系列信息流转和处理过程，这是学生理解的难点。

举例：点餐信息的实时传输，订单状态的更新等。

（2）电子点餐系统在实际应用中可能遇到的问题：学生应分析系统可能存在的故障、数据安全等问题，并提出相应的解决策略。

举例：网络不稳定导致点餐失败，顾客数据泄露的风险等。

教学资源

1.软硬件资源：

-计算机

-移动终端（平板电脑、智能手机）

-触摸屏点餐终端

-网络连接

-打印机

2.课程平台：

-课堂互动教学平台

-电子点餐系统模拟软件

3.信息化资源：

-课件PPT

-电子点餐系统操作视频

-实际电子点餐系统案例资料

4.教学手段：

-讲授

-演示

-分组讨论

-实践操作

-案例分析

-互动提问

-反馈评价

教学过程

第一课时

一、导入新课

1.提问：同学们，你们平时去餐馆吃饭，有没有注意到餐馆的点餐方式发生了哪些变化？

2.学生回答后，教师总结：如今，越来越多的餐馆开始使用电子点餐系统，这大大提高了点餐的效率，也让我们的用餐体验更加便捷。那么，电子点餐系统究竟是如何工作的呢？今天我们就来学习《分析电子点餐信息系统——认识计算机和移动终端》。

二、自主学习

1.让学生翻到课本第二章第二单元项目三，阅读电子点餐信息系统的相关内容。

2.学生自主学习后，教师提问：电子点餐系统主要由哪些部分组成？计算机和移动终端在系统中起到了什么作用？

3.学生回答，教师总结并板书：

电子点餐系统组成：触摸屏点餐终端、后厨打印系统、移动支付等。

计算机和移动终端作用：提供点餐界面、实时传输数据、处理订单等。

三、课堂讲解与演示

1.讲解电子点餐系统的基本工作原理，结合PPT进行演示。

2.演示过程中，讲解以下重点内容：

（1）顾客通过触摸屏点餐终端点餐，数据传输至后厨打印系统。

（2）后厨根据打印出的订单进行制作，完成后通过系统通知顾客。

（3）顾客通过移动支付完成付款，系统自动结算。

3.讲解过程中，鼓励学生提问，解答学生的疑问。

四、案例分析

1.出示一个实际的电子点餐系统案例，让学生分析其优点和不足。

2.学生分组讨论，总结出以下内容：

优点：提高点餐效率、减少人力成本、提高用餐体验等。

不足：网络不稳定导致点餐失败、顾客数据泄露风险等。

五、实践操作

1.安排学生进行电子点餐系统的实践操作，让学生通过模拟软件体验电子点餐的全过程。

2.操作过程中，教师巡回指导，解答学生遇到的问题。

六、总结与反思

1.让学生回顾本节课所学内容，总结电子点餐系统的基本组成、工作原理及优缺点。

2.学生分享自己在实践操