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烟叶分级大赛理论试卷1--第1页

考生答题不准超过此线

烟叶分级职业技能竞赛理论考试试卷

注意事项

1、考试时间：60分钟。

2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。

3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。

一二三总分

得分

得分

评分人

一、单项选择（第1题~第50题。选择一个答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分50

分。）

1.下列对烤烟的描述正确的是（）。

A.下部叶较薄，劲头较大B.下部叶颜色浅淡，燃烧性强

C.下部叶香气较少，填充性较差D.下部叶身份适中，叶面平坦

2．技师考评的论文考核要经过“撰写”和（）两个程序。

A.“答辩”B.“辩论”C.“演讲”D.“汇报

3．对评吸样烟平衡水分时，温度为（）。

A.（22±1）℃B.（22±2）℃C.（22±3）℃D.（22±4）℃

４．不同素质的烟叶变黄特点不同，（）变黄往往是整个叶同时进行，由叶尖开始变黄的特征

不太明显，所以称“通身变黄”。

A.脚叶B.中部叶C.上二棚D.顶叶

５．培训是针对岗位职务和工作的具体要求，向受训者灌输（）和训练其掌握专门技艺，着眼点是

工作需要。

A.基础知识B.特殊知识C.系统知识D.基本理论

６．评吸前评吸人员在评吸前应（）。

A.充分休息好B.确保身体状况良好

C.切忌饮酒或吃刺激性强的食物D.以上都是

７．下列关于香料烟厚度与质量关系的描述正确的是（）。

A.较厚的香料烟刺激性小B.较厚的香料烟杂气大

C.较厚的香料烟香味淡D.较厚的香料烟化学成分不协调

８．不同类型卷烟风格差异较大，（）型卷烟的香气特征为以烤烟香味为主，烤烟香味突出，香气浓

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郁或清雅，吸味醇和，劲头适中，颜色以呈金黄或橘黄色为佳。

A.烤烟B.混合C.外香D.雪茄

９．成立（）管理监督机构，定期对收购工作进行监督检查，及时纠偏扭错，对发生收购事故的，要严

肃处理有关责任人。

Ａ、生产Ｂ、质量C、销售Ｄ、运输

10．下列烟草制品属于非燃吸类烟草制品的有（）。

A.鼻烟和嚼烟B.卷烟C.嚼烟和卷烟D.鼻烟和卷烟

11．国际型优质烟叶的评吸质量表现为以下几个方面，其中不正确是（）。

A.香气质好，香气量足B.劲头适中

C.杂气、刺激性小D.燃烧性好，灰黑

12．在烟叶大田生产过程中，