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维生素合理用药知识总汇（经典版）

维生素是一类参与机体多种代谢过程的有机物质，它们在人体内含量甚

微，既不能提供能量，又不作为机体的构成成分。大部分维生素在体内不能自

身合成或合成量不足，因此必须从外界摄取。分为水溶性和脂溶性两大类。

水溶性：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素BI2、烟酸、维生素

C、叶酸等等。

ADEK。

脂溶性：维生素、维生素、维生素、维生素

一、维生素C

冬天来了，你是不是正在吃维生素C,或喝橙汁来预防感冒呢？或者你是

不是吃过大量维生素C治疗感冒呢？美国的诺贝尔化学奖得主鲍林认为，如果

缺乏维生素C,就可能出现牙龈出血、抵抗力下降。维生素C能促进免疫蛋白

合成，提高免疫力。因此，鼓励人们服用维生素C抵御感冒。但是，这些是在

人体缺乏维生素C前提下，或者体外研究得出的结论。

最近的研究证实，维生素C在防治感冒方面的作用不大。那些每天服用2

C。C

克维生素的人，同不服的人相比，发生感冒的几率是一样的维生素的确

可以帮助我们维持正常免疫功能。但是，指望通过口服维生素C来增强免疫力

却是徒劳的。橙子、橘子、柚子等，也不是维生素C含量最多的睡过。猱猴桃

中维生素C的含量是橙子的近2倍，而酸枣的维生素C的含量是橙子的近30

倍。

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一)主要生理功能

1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤□的更快愈合。

2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

3、改善铁、钙和叶酸的利用。

4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。

6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

(二)作用机制

1、胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正

常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起

来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结

缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大

脑，并且有助于人体创伤的愈合。

2、坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细

小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶

泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近

组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫痴；在体内发生则引起疼痛

和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃

至死亡。

3、牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组

织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。

4、预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，

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甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

5、是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生

AE

素、维生素