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高中生物大单元作业设计

一、教材分析及课时安排

让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质部分是个重点内容，

在教材中起到承上启下的作用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到

载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主

要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，

同时也为学好必修2基因表达部分打基础。蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白

质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。我们计划用两个课时完成这一节，其中第一

课时完成氨基酸的结构及其种类以及氨基酸的结合方式的教学，第二课时完成剩下内容的

教学同时通过练习加强巩固。

二、教学目标的奠定

教学目标分为以下三个子目标来完成。

1、科学知识目标：表明氨基酸的结构特点及氨基酸的融合方式。

2、能力目标：

（1）通过氨基酸结构通式的推论，培育学生分析概括的能力；

（2）探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。

3、情感目标：通过氨基酸结构较量活动，培育学生探究的意识以及合作意识。

三、教学重点、难点

本节教学的重点难点就是：氨基酸的结构特点以及氨基酸的融合方式；

四、学情分析及教法设计

生物必修课程1面向的就是高一学生。他们自学化学才一年多的时间，有机化学的科

学知识比较直白，没看完比较复杂的化学结构式、化学键，也没研习过有机物反应的过程，

因此对本节课重点内容难以把握住，给课堂教学增添比较小的障碍。本节内容如果按教材

的选曲，轻易使学生观测氨基酸的结构，然后概括氨基酸的结构通式，可以并使学生被动

拒绝接受科学知识，陌生的化学结构式使学生很难领悟，更谈不上唤起学生对科学知识的

独立自主自学和探究。建构主义指出：学生的自学过程就是自学主体（学生）和客体（自

学内容）出现交互作用的过程，就是一个持续不断的内化过程，要么通过同化作用，把崭

新科学知识列入尚无的认知结构；要么迎合促进作用，改组不断扩大旧有的认知结构，

把崭新科学知识宽容进来。它并非就是一个被动的拒绝接受过程，而是一个独立自主的、

自动的建构过程。在此之前，学生已经自学了甲烷、乙酸、氨气等化合物，具有了适当的

科学知识基础。因此，对本节教材的教学使用问题引探式、讨论式等教学方法，并使用多

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媒体辅助课堂教学。本课设计情景使学生总结研习过的化学科学知识，然后改组旧有的知

识结构，列入崭新科学知识，最后分析、总结出来氨基酸的结构通式。然后了解氨基酸种

类，延展至日常生活中蛋白质食品的恰当挑选上，联系至这些食物中的蛋白质共同组成，

过渡到氨基酸的融合方式的自学。这里并没按照教材通过废话去带出氨基酸的酯化方式，

而是通过上述去同时实现知识点的过渡阶段。把这幅图放到下一课时谈蛋白质的空间结构

多样性时才一起传授。

五、教学过程设计

氨

基酸结构及结合方式

自学过程

教学过程

唤起兴趣积极主动思维

看图激趣创设情景

变构体悟谋求思路

温故知新探究发现

灵活运用深入细致探究

变式演练激励创新

整理科学知识构筑网络

自我小结融入体系

【教材地位分析】

本节内容是人教版高中生物必修１分子与细胞第5章第4节《能量之源──光与光合

作用》第1节课的教学内容