食品采购配送方案及措施.pdfVIP

  1. 1、本文档共24页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

食品采购配送方案及措施--第1页

第一节、货物配送方案及措施

一、供货时间保证措施

1、我公司自有车辆数量及种类众多,并配有专业的配送人员。

我公司的配送宗旨是“三按”,按时、按质、按量。

按时——严格按照采购方的时间要求和规定配送;

按质——保证提供质量合格的优质产品,并登记记录每个送货批

次;

按量——按照采购方的配送明细、数量、送达地址认真执行配送

工作。

2、配送活动和其他经济活动一样,也需要有专业化的组织机构

来进行计划、安排和运作。配送活动有备货、存储、理货、配装和送

货五大环节,因此,配送中心首先要采取各种方式去组织货源并进行

合理库存,然后按照用户的多样化要求,及时分拣、加工和配货,以

经济合理的方式将食品送达到客户手中。通过对这些功能活动的科学

管理和运作,以获得满意的服务质量、服务效率和经济效益。

3、配送基本流程

(1)采购:按照采购方订单数量及要求,在优质供应商之间进

行食品的采购。

(2)储存:储存作业的主要任务是对食材进行合理的储放和保

管,储存是要注意充分利用空间,还要存货的管理。

(3)盘点:货品不断的进出库,在长期的累积下库存资料容易

与实际数量产生不符。为了有效的控制食材数量,需要对储存场所进

食品采购配送方案及措施--第1页

食品采购配送方案及措施--第2页

行盘点作业。

(4)订单处理:由接到客户订单开始至准备着手拣货之间的作

业阶段,称为订单处理,包括有关客户、订单资料的确认、存货查询、

单据处理以及出货配发等。

(5)拣货:每张客户的订单至少包含一种以上的商品,拣货作

业的目的就在于正确且迅速地集合顾客所订购的商品。

(6)补货:补货作业包括保管区域将食品移到拣货区域,并作

相应的信息处理。

(7)出货:将拣取分类的完成的食品做好出货检查,装入合适

的容器,做好标示,根据车辆趟次或厂商等指示将食品运至出货准备

区,最后装车配送。

(8)配送作业:配送是指将采购方指定的食品送至采购方指定

的地点。

保障措施

为了快速送货,公司成立了的相关部门,实行部门负责制,专人

专事,明确职责,保证整个配送的及时性与稳定性。

作业时间

为了保障送货时间的及时性,员工上班时间从早上6:00开始,

早上早下。通过作业时间前提,保证配送时间在顾客要求范围内有一

定的弹性。

快速响应

食品采购配送方案及措施--第2页

食品采购配送方案及措施--第3页

采购方下达要货订单后,订单经过汇总、分析后交到采购部,由

采购部负责采购。第二天商品进入库区,质检人员经过检验后直接进

入分拣区进行分类,分类后进行称重、开票,然后由物流车进行配送。

做到整个流程连续作业,无间断作业。

送货

根据顾客需求,进行线路调整。时间紧、距离远的客户优先发车

进行配送。做到优先分拣,优先开票,优先装车,优先发车,优先配

送,保证客户的时间需求。

售后处理

当产品配送出去后,发生顾客纠纷,在第一时间内快速处理。质

量问题无条件退货,然后以最快的时间给客户进行调货。其它问题,

在第一时间内与客户进行沟通,解决客户问题。

二、配送服务标准

1、本公司日常配送流程

流程内容/要求

您可能关注的文档

文档评论(0)

150****0174 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档