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附件1
2023年学校食堂食品安全检查表
*单位名称（盖章）：*法定代表人：*联系方式：
*统一社会信用代码/注册号/组织机构代码:
*许可证号：*地址：
重查检查检查检查
检查内容备注
点位项目序号结果
在就餐区等经营场所醒目位置公示食品经营
信息许可证、上一次日常监督检查结果记录表、从□是
1**
公示事接触直接入口食品工作的从业人员健康证□否
信息公示
明等。
区
食品经营食品经营许可证合法有效，实际经营地址、许□是
2**
许可可项目等事项与食品经营许可证一致。□否
配备专兼职食品安全管理人员，及时开展餐饮
从业人员人员培训□是
3**从业人员培训考核，考核不合格人员及时调离
管理考核□否
岗位。
冷冻（藏）设施正常运转，有正确显示设施内
部温度的温度计或温度显示装置，设施内部温
□是
4**度符合规定；散装食品（食用农产品除外）贮
□否
存位置上标明食品的名称、生产日期、使用期
限等项内容；是否离墙离地。
原料
设有存放食品添加剂的专柜（位），并标注“食
原料贮存□是
5品添加剂”字样。食品添加剂的标签上标注有
贮存区□否
使用范围、用量、使用方法等内容。
中小学、幼儿园食堂未采购、贮存四季豆、鲜
□是合理v
6黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品原
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