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食品安全承诺书范本11篇

食品安全承诺书范本1

为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚

信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，

严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检

查和食品安全知识培训工作。二、保证餐饮店内外环境整洁，采取有

效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中

确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变

质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未

经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制

度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进

货验收台账，不采变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。

五、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗

消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。

六、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任

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人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害

消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规

的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，

保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

食品安全承诺书范本2

食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济

的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位

郑重承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国

食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一

责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明

等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食

品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货

者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实

记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联

系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进

的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期

限不少于二年。

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本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不

合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、

兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉

类及其制品索证资料的真实性。

本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他

不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关

产品。

4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作

过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律

法规禁止使用的食品及原料。