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食堂采购2023年工作总结以及下年计划

为规范学校食堂管理，确保师生伙食质量，积极调动广大教职工

的民主管理意识，不断深化学校食堂管理体制改革，坚持“三公开”

（即管理办法公开、管理过程公开、运营情况公开）的原则，结合我

校实际情况，制定本方案。

一、食堂运营模式

1、学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模

式。

2、教师伙食按每天核算价格照实付款（含米饭），伙食标准不低

于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补

贴，补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。

3、学生伙食按现行价格，必须保证每天一荤两素一汤。

二、食堂人员管理职责

1、学校食堂设采购人员____名（其中____人采购，____人记

帐），核算报帐员____名，其他人员参与监督管理，另设司务长____

名，负责食堂日常事务的安排和管理。具体分工每学期初经学校研究

后公布。

2、采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购，记帐人

员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求

卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算报帐

员。

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3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价，并及时做好帐目、

报表，上报学校伙食领导委员会。

4、食堂工作人员集体管理，必须保证师生饭菜质量，要精打细

算，严防铺张浪费，积极提高服务水平。

5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖

励。

三、管理监控措施

1、学校成立伙食领导委员会（以下简称伙委会）负责实施对学校

食堂的监管。学校伙委会成员组成：校长室成员____名，中层____

名，工会委员____名，普通教职工代表____名。期初学校经教师会议

推荐后将予以公示。

2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议，

进一步明确奖惩办法。

4、学校伙委会成员要平时注意收集学生、教师合理化的意见和建

议，及时反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。

5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目。

6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集

体商定后公布，由学校伙委会监督执行。

7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就

餐条件、设备添置及提高教师福利待遇等。

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8、对学校日常招待和会餐费用，食堂根据学校提供的标准按实与

学校结算。

四、执行办法

1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。

2、本方案解释权在校长室。

食堂采购2023年工作总结以及下年计划（二）

关于教学，本人既没有循循善诱什么，又没有桃李芬芳什么，也

没有名闻遐迩什么，反而是一年的慌张，不敢去作总结。

而我做为食堂采购工作的总结，却不能回避。

首先，容我对心中