高考生物第3讲酶的应用习题讲解新人教版选修1 .doc

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第3讲酶的应用

1．(·江苏卷，17)下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是 ()。

A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小

B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用

D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌

解析酶的固定方式有包埋法、化学结合法和物理吸附法，物理吸附的过程是利用吸附剂本身的表面张力，从而对附近的分子产生吸附，与化学结合法相比，不会使吸附物质的性质发生改变，所以吸附法对酶活性影响较小，A项正确；消化酶在人体消化道内发挥

修改润色代笔文章撰写。

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