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2022~2023学年下期五年级语文期末测试卷
内容第一站第二站第三站总分
得分
寻味管
同学们,你对我们学校所在的管城回族区有多少了解?这里是郑州最有味道,最有厚度,
最有市井气、烟火气、文化味儿的地方。今天,就让我们一起走一走、看一看这个老城区吧!
第一站:品·美食
民以食为天,食以面为先。烩面,是管城区最具代表性的美食之
一。烩面的精华全在于汤,选用上好鲜羊肉,经反复①jìnpào后下
锅,②撇出血沫,放入③tèshū配料,将肉煮烂。若说汤是烩面的灵
魂,那么面则是点④之笔。三揉三醒,反复揉搓才能⑤醒面的筋道。下
面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配黄花菜、
木耳、粉条。端上桌,荤、素、汤、面⑥jiān而有之,外带香菜、辣椒
油、糖蒜等小⑦dié,其味更鲜。一碗烩面,汤鲜面润,引得⑧fánmáng
的人们驻足品味,既补充能量又抚慰人心。
1.依据拼音,文中①③⑥⑦⑧处应填入的字词分别是:
①③⑥⑦⑧
2.文中②处“撇”是一个多音字,根据右侧资料,“撇
出血沫”中的“撇”应读。
3.④⑤处应填入的字是。A.精唤B.睛焕C.睛唤
4.“烩”其实是两种烹饪方法,第一种指炒菜后加少量的水和芡粉,第二种是把米、面
等和荤菜、素菜混在一起加水煮。“烩面”应该属于第种烹饪方法,因
为。
沙记酥饼,作为老管城人走亲访友最爱携带的糕点,绝对是⑨,很多人都会慕名前来排
队购买,供【gōnggòng】不应求。店铺()不大,()糕点真是别有风味:最为经
典的是红豆沙酥饼,豆沙甜而不腻有颗粒感,豆香浓郁;牛肉馅的酥饼咸香适口,还能看
到牛肉丝;双麻火烧酥饼,外皮层层芝麻增加香味,微咸的口感恰到好处……
5.下列选项中,不适合填写在文中⑨处的是。
A.隔着门缝吹喇叭——名(鸣)声在外B.无人知晓C.家喻户晓
6.用“\”划去【】内的错误读音。
7.下列选项中,适合填写在文中括号里的是。
A.因为……所以……B.不是……而是……C.虽然……但是……
8.张叔叔是老管城人了,如果想知道他小时候关于沙记酥饼的事情,可以问些什么呢?
(2)
(3)
在管城区,羊肉汤是家常便饭般的存在。店家凌晨即起,经过几个小时的持续熬
煮,羊骨中的骨髓和胶原体被细细熬出,熟睡的街道在汤的鲜味中醒来。几天前,年近
花甲的老李回到了故乡。他来到羊肉汤馆,百感交集,身处异乡时溢于笔墨的思乡之情
仿佛得到了释放……
9.年近花甲的老李有可能是年出生。
A.1974B.1964C.1954
10.老李擅长楷书,他喜欢楷书字形方正、笔画规整平直。在思念家乡之时,他写下了
作品来表达自己的情感。
A.
11.文中说“熟睡的街道在汤的鲜味中醒来”,醒来后的街道是怎样的呢?请你用两三句
话描述出早晨街道的动、静之美。
第二站:话·历史
(一)建筑篇
【材料一】
自古“诗以楼起,楼以诗名”,夕阳楼的闻名天下也是从诗开始。公元833年,萧澣在
郑州任职后重建夕阳楼。诗人李商隐与萧澣相识相知。两年后,萧
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