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营养KAP调查问卷--第1页
营养KAP调查问卷
第一篇：营养KAP调查问卷
附录
中学生营养知识、行为和态度调查问卷
性别
生源（城市农村）
同学们好：
这是一份很重要的调查，希望你能认真、真实做答，对你的答案
我会采用不记名必威体育官网网址处理，在此表示深深的谢意，在所给出的答案中
选出一个，并将该答案的字母填在括号内。
第一部分
营养知识
1、食用盐加碘的好处是：（）
A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）
B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）C、以上
都是
2、高盐饮食对健康造成有哪些危害：（）
A、易引起肾病B、易引起肝病C、易引起高血压、心脏病、动脉
硬化D、不知道
3、氟斑牙是体内那种物质过多造成：（）A、钙B、铁C、氟D、
不知道
4、下列哪种食物中钙含量最丰富：()A、青菜B、牛奶C、鸡蛋D、
瘦肉E、不知道
5、下列哪种食物铁含量丰富且易被人体吸收：（）
A、蔬菜和水果B、牛奶C、鸡蛋D、瘦肉E、不知道
6、便秘病人饮食中应多吃：（）
A、高蛋白食物B、高脂肪食物C、高纤维素食物D、不知道
7、人体能量的主要来源：（）
A、五谷杂粮B、脂肪C、蔬菜水果D、肉类和鸡蛋
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营养KAP调查问卷--第2页
8、下列哪种食物含维生素A最丰富：（）
A、动物肝脏B、蔬菜和水果C、瘦肉D、米面E、不知道
9、维生素C的主要来源是：（）
A、谷类及薯类B、蔬菜和水果类C、豆类及其制品D、纯热能食
物E、不知道
10、晚上长时间看不见东西（夜盲症）可能缺乏哪种维生素：（）
A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、B族维生素E、不知道第
二部分
营养行为
11、你每天吃鸡蛋：（）
A、3个以上B、2个C、1个D、不吃
12、你以哪种食用油为主：（）
A、植物油B、动物油C、两者均等D、不知道
13、你吃早餐吗：（）
A、每天都吃B、偶尔不吃C、偶尔吃D、每天都不吃
14、你每天大约吃多少种食物：（）
A、10种以下B、10至15种C、16至20种D、20种以上
15、你吃洋快餐的情况：（）
A、不吃B、偶尔吃C、每周一次D、每周两次E、每周三次以上
16、你以哪种食物类型为主：（）
A、动物性食物B、植物性食物C、两者均等
17、你喝奶或豆浆的情况：（）
A、不喝B、偶尔喝C、每周一次D、每周两次E18、你吃水果的
情况：（）
A、不喝B、偶尔喝C、每周一次D、每周两次E19、你的口味：
（）
A、偏咸B、偏甜C、偏酸D、偏辣
第三部分
营养态度
20、你是否认为学习营养知识有必要：
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