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专题5生命活动的物质基础
第一单元糖类油脂
课前预习
情景导入
1.淀粉在人体内催化剂的作用下也发生水解反应。如,人们在咀嚼米饭或
馒头时,淀粉受唾液中所含淀粉酶(一种蛋白质)的催化作用,开始水解,生成了
一部分葡萄糖。淀粉在小肠里,在胰脏分泌出的淀粉酶的作用下,继续进行水解。
生成的葡萄糖经过肠壁的吸收,进入血液,供人体组织
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