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市场纵览Market/
2020年第37卷第5期
山东省肉鸡产业
2019年顾与2020年行情预测
胡智胜,杨景晁,胡晓颖,盛英霞,姜风涛彳
(1.山东省畜牧总站,山东济南250022;2.山东省畜牧经济研究会,山东济南250022)
2019年,随着肉鸡产业转型升级进一步加快,叠加非洲猪瘟疫情对肉鸡产业
的影响,山东省肉鸡业一片向好,肉鸡生产持续增长。据国家统计局山东调查总
队数据,山东省家禽出栏23亿只,同比增长6.40%;禽肉产量33吨,同比增长
5.90%;山东省禽肉产量占全国的14.92%,稳居首位。其中肉鸡出栏17.6亿只,
同比增加7.01%;鸡肉总产量为249万吨,同比增长6.96%o
2020年白羽肉鸡
出栏量受种源产能限
制,增幅有限;加之非
洲猪瘟对国内猪肉市
场供需拉低效应的影
响,鸡肉消费将保持增
长,市场供需仍将处于
紧平衡,肉鸡价格有望
维持高位。
作者简介:胡智胜(1977-),男,山东莱旳人,硕士,高级畜牧师,主要从事《■牧业生产统计与产业经济运行监测预警工作,E-mail:sngy.
2002@163.com
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2020年第37卷第5期
一2019年肉鸡产业走势回顾23.57元/kg,该价格也是肉鸡价格的历史最高点;11月
1商品肉鸡价格达到历史高位,全年呈现“平一中旬之后呈明显下滑趋势,年末活鸡、白条鸡价格分别
增一降”走势为11.98元他、21.14元他(见图1)。
2019年,山东省白羽肉鸡产业因祖代鸡引种持续2肉雏鸡价格高起高落,呈现M”型走势
低位和换羽受限导致的行业供应偏紧(2018年我国祖2019年山东省白羽肉雏鸡高起高落,呈现“M”型
代鸡更新74.5万套,父母代鸡苗销量同比下降走势(见图2),总体趋于历史高位水平,全年平均售价
6.34%),叠加巴西反倾销落地,利好国内鸡价。2019为6.85元/只,较2018年(3.3元/只)增加105.09%。
年2月15日商务部公布对原产于巴西的进口白羽肉鸡2019年1〜5月,山东省商品肉雏鸡逐步向上,创历
产品反倾销调查的最终裁定,决定
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