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关于茶颜悦色的实训调查步骤

一，调查的基本情况

调查时间:课余时间

调查地点:长沙市长沙县

调查对象:茶颜悦色

调查人:度云

调查目的:体会决策管理的创意思路形成，能为该企业的管理决

策提供有建设性的创意思维方案，为企业管理活动做简单的创新计划

拟定提纲。

二，调查的基本内容

1,茶颜悦色的基本情况

基本介绍:茶颜悦色是以中国风为主题，集研发、生产、销售为

一体的茶饮品牌，成立于2013年，总部位于湖南省长沙市。该品牌

在制作茶饮时强调“中茶西做”。在形象上，其商标图、饮料名称、

包装、店铺装修等都体现了传统的中国古典风格。

经营理念:茶颜悦色强调“中茶西做”，在整体设计上使用了很

多中国古典元素，店铺招牌配有“越中国，更时尚”的标语。从商标

来看，茶颜悦色的商标是一个手持纨扇的中国古装打扮的女子；从茶

饮名称来看，茶颜悦色使用了古典的中文名称，如把红茶称为红颜，

把绿茶称为浣纱绿，把增加了坚果、巧克力等配料的奶盖茶称为豆蔻，

也有饮品取名为蔓越阑珊、人间烟火、素颜锡兰等四字词语；从产品

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包装来看，饮料的包装纸杯外侧面印刷有一些中国古画；从店铺装修

来看，茶颜悦色也使用了古代中式装修风格；从其旗下的品牌来看，

其文化创意品牌名为“知乎，茶也”，化用了熟语之乎者也，其首家

概念店名为“方寸间·桃花源”，创意来源于中国晋朝文人陶渊明的

《桃花源记》。

2,中国奶茶市场行情分析

茶饮在我国拥有深厚的文化基础，在我国已经延续了上千年。而

中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。

随着奶茶行业的发展，中国奶茶品牌也打破了传统的台式奶茶一家独

大的局面，越来越多的本土品牌逐渐崛起。同时现制茶饮迎来发展爆

发期，更多奶茶企业将自身定位为“新茶饮”，不再以粉末勾兑，主

打现泡茶和新鲜牛奶的结合，店铺装修更精致，吸引了一众消费观念

改变的年轻人，反映出我国奶茶行业市场容量可观。

3,茶颜悦色的发展

通过线下茶颜悦色门店访谈和观察了解，资料查询，我们了解更

多关于茶颜悦色的经营发展和决策创意思路

A古风茶饮定位

茶颜悦色确定了企业发展定位——走中国风方向发展，也就是中

国风和茶饮相结合。既迎合了弘扬中国传统文化时代主题，让年轻人

更容易接受的方式弘扬传统文化，又让自己产品更加具有竞争优势。

让茶颜悦色区别于其他茶饮品牌，差别化竞争，展现最鲜明的文化标

签。同样茶颜悦色的成功更来自于创意创新，茶饮名字，杯子画风，

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海报宣传，字体选择，店铺装修设计，概念店等诸多创意，多来自中

国的优秀传统文化，名家名画。让茶颜悦色成为独特的街头风景，处

处透出典雅文艺的气息。

也就是说茶颜悦色的发展方向与时尚和现代感不同，茶颜悦色追

求一种古典优雅、超脱静谧的安逸舒适感。在当代快节奏的生活，这

让茶颜悦色更具传播力，更能赢得消费者的青睐。

B永久求偿权

茶颜悦色对顾客的承诺也是令人惊艳，它的小票上印着一段话:

“只要您觉得口味有异，请果断行使“一杯鲜茶的永久求偿权”——

任何时间走进任意一家茶颜门店要求免费重做。”永久求偿权既有利

维护企业口碑和赢得消费者的好感。