天然富硒金线莲的优质种植技术研究.docx

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天然富硒金线莲的优质种植技术研究

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摘要??本文开展了以富硒地区的农作物秸秆、树木下脚料木屑、茶枯、食草羊粪等混合材料作金线莲种植基质，种植天然、优质、富硒的金线莲的技术研究。结果表明，应用天然富硒金线莲种植技术生产的金线莲生物产量较水帘风机设施大棚普通种植模式增加24%～65%，多糖较水帘风机设施大棚普通种植模式增加15%～21%，总黄酮较水帘风机设施大棚普通种植模式增加17%～25%，硒较水帘风机设施大棚普通种植模式增加450%～600%，主要病虫害红蜘蛛、蚜虫、猝倒病、灰霉病、白绢病等发病率明显低于普通种植模式。本研究为天然富硒金线莲种植提供了科学依据。

关键词??金线莲;富硒种植;农艺性状;产量;品质;病虫害

??S567.239??????A

??1007-5739（2020）21-0092-03????????????????????????开放科学（资源服务）标识码（OSID）

硒是人和动物所必需的微量元素，中国营养学会推荐的硒摄入量为50～250μg/d。中国大部分地区土壤中硒含量缺乏，分布不均，有72%面积属缺硒或低硒地带，有70%人口生活于缺硒地区，但也有少数地区属富硒地带[1]。2016年福建省农业厅将寿宁、诏安、云霄、大田、明溪、三元、宁化、连城、新罗、永定等10个县，列入第一批省级富硒农业产业开发重点县。在非富硒地区，国内外通常采用的补硒方式是施用亚硒酸钠，农作物吸收后生产出含硒的农产品，但施用亚硒酸钠存在影响农产品质量安全和带来较高环境风险等诸多问题。

金线莲属兰科开唇兰属多年生草本植物，有保护肝脏、预防糖尿病等功效，民间素有“药王”美称[2]。金线莲对生态环境要求十分苛刻，且不能种植在普通的土壤中，适宜在疏松、腐殖质含量高的基质中生长。由于野生资源的大量采集和生态环境的人为破坏，金线莲已成为17种濒临灭绝的中草药之一。人工种植金线莲是保护和开发利用中国稀有自然资源的必然趋势，自2010年以来，福建省金线莲产业发展十分迅速，产值已达数亿元。如何利用富硒地区资源生产出天然、安全、富硒的金线莲产品，使金线莲的保健功能进一步扩大，具有重要的意義。为此，本文开展了以富硒地区的农作物秸秆、树木下脚料木屑、茶枯、食草羊粪等混合材料作金线莲种植基质的栽培试验，研究其种植效果，以期为天然富硒金线莲种植提供科学依据。

1??材料与方法

1.1??试验材料

试验金线莲品种为红霞。用于配制基质的秸秆、木屑、茶枯、羊粪为富硒地区（土壤中硒含量0.4mg/kg）的农作物秸秆、树木下脚料木屑、茶枯、食草羊粪等动植物残体或代谢物。基质泥炭土为从丹麦进口的泥炭土，购于品氏亿马园艺专卖店，细度为0～10mm。

1.2??试验设计

试验根据种植模式不同共设8个处理，包括6个天然富硒金线莲种植处理和2个生产上普遍采用的金线莲种植处理（表1），观察比较不同处理间种植效果。其中，以生产上普遍采用的2种种植模式为对照，分别为水帘风机设施大棚普通种植模式（CK1）和林下仿野生种植普通模式（CK2）。

1.3??天然富硒金线莲种植技术流程

1.3.1??基质的粉碎混合。按试验设计的秸秆∶木屑∶茶枯∶羊粪的体积比分别配制基质，粉碎成小于5mm的细度后混合，在混匀的过程中洒水，使含水量达到50%～65%，得到混合基质。

1.3.2??基质的堆沤发酵。选择在种植基地附近的平坦地，底层每隔50cm宽开一条相平行的小沟，小沟深5～10cm，先铺一层未处理的长条作物秸秆，然后将上述混合基质堆成下宽1.3～1.6m、上宽1.0～1.5m、高1.0～1.5m的堆，堆沤10～15d，补充水分使基质含水量达到50%～65%，以后每隔5d进行1次翻堆、补水重堆，发酵至基质变成黑褐色，温度降至近环境温度时即为发酵好的基质。

1.3.3??基质接种有益菌。在金线莲野生地距离金线莲生长位置50cm范围内采集带腐木、枯枝落叶的腐殖质土，1m3上述基质添加采集的腐殖质土5kg，目的是为了在种植基质中接种天然的兰科菌根真菌。此类真菌有益于金线莲生长，同时可提高金线莲对病害的抗性。为避免发酵产生高温对菌根真菌的破坏，将上述野生金线莲生长地腐殖质土均匀搅拌（即接种）到发酵好的上述基质中即可。

1.3.4??种苗选择。选择苗高6cm以上、茎粗1.5mm以上、带3片叶以上的健壮组培苗作种苗。

1.3.5??种植方式。①风机水帘设施大棚种植。采用固定种植床或移动种植摇床，离地30～60cm，每床宽1.0～1.2m，上铺竹片或薄木片，片之间留0.1～0.3cm缝隙，铺上5～8cm厚的