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高级保育员婴幼儿卫生保健知识

[单选题]1.学前教育机构中最重要的一种生活制度是（）。

A.一日生活制度

B（江南博哥）.一周生活制度

C.一月生活制度

D.学期生活制度

参考答案：A

[单选题]2.（）指出：“经常开展户外游戏和有趣的体育活动，培养幼儿参加

体育活动的兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力，用幼儿感兴趣的

方式，发展幼儿走、跑、跳、钻、投掷等基本动作及动作的协调性、灵活

性。”

A.《幼儿园教育指导纲要（试行）》

B.《幼儿园工作规程》

C.《儿童权利公约》

D.《教育法》

参考答案：A

[单选题]3.保育员要严格执行托幼机构的生活制度，使婴幼儿养成做事情的规

律性，从而使工作达到事半功倍的效果，这是依据（）。

A.规律性活动原理

B.保护性抑制原理

C.镶嵌式活动原理

D.动力定型原理

参考答案：D

[单选题]4.保育员在安排婴幼儿活动时，要注意脑力劳动和体力劳动的交替、

不同性质的学习活动的交替，从而使婴幼儿的大脑皮质保持较长时间的良好状

态，提高学习效率，这是依据（）

A.规律性活动原理

B.保护性抑制原理

C.镶嵌式活动原理

D.动力定型原理

参考答案：C

[单选题]5.中班幼儿每次教学活动的时间应为（）。

A.10～15分钟

B.15～20分钟

C.20～25分钟

D.25～30分钟

参考答案：C

[单选题]6.学前儿童胃排空的时间为3～4小时，两餐间隔时间不少于3.5小

时，不超过（），保证儿童进餐时既有食欲，又不至于过分饥饿。

A.3.5～4.5小时

B.4～5小时

C.4.5～5.5小时

D.5～6小时

参考答案：B

[单选题]7.若一系列的刺激按照一定的时间，先后顺序不变地重复多次以后，

大脑皮层所出现的反应在时间和顺序上也随之固定下来，每当前一个刺激出

现，大脑就“知道”下面该做什么了，提前做了准备，这就是（）。

A.规律性活动

B.保护性抑制

C.镶嵌式活动

D.动力定型

参考答案：D

[单选题]8.储存食物的方式之一是用糖渍，糖的浓度必须达到（），才能达到

防腐保藏的目的。

A.50%～55%

B.55%～60%

C.60%～65%

D.65%～70%

参考答案：C

[单选题]9.下列关于婴幼儿进餐速度叙述正确的是（）。

A.速度快些好

B.速度慢些好

C.速度适当好

D.速度无所谓

参考答案：C

[单选题]10.学前儿童胃排空的时间为（）。

A.1.5～2.5小时

B.2～3小时

C.3.5～4.5小时

D.3～4小时

参考答案：D

[单选题]11.学前教育机构的教学活动组织形式要以（）为主，使婴幼儿在玩中

学，在玩中取得进步。

A.上课

B.游戏

C.玩

D.对话

参考答案：B

[单选题]12.大脑皮层有着十分精细的分工，在从事某项活动时，只是某个区域

在工作，而其他的区域则在休息，即使在工作区域也仍然存在部分神经元在工

作、部分神经元在休息的现象称为（）。

A.规律性活动

B.保护性抑制

C.镶嵌式活动

D.动力定型

参考答案：C

[单选题]13.学前教育机构的保育活动卫生主要是通过婴幼儿在机构中的（）实

现的。

A.生活管理

B.教育管理

C.保育员管理

D.教师管理

参考答案：A

[单选题]14.一种有目的、有计划地利用多种材料，采取多种形式，享受空气、

阳光等自然因素进行锻炼的积极措施是（）。

A.游戏活动

B.户外活动

C.教育活动

D.教学活动

参考答案：B

[单选题]15.我国学前教育机构中的教学活动内容一般包括（）大领域。

A.三

B.四

C.五

D.六

参考答案：C

[单选题]16.发青的西红柿、发芽的马铃薯、新鲜的黄花菜、未炒熟的四季豆等

都含有（），食用后会引起中毒。

A.黄曲霉素

B.亚硝胺

C.天然毒素

D.多环芳烃

参考答案：C

[单选题]17.让婴幼儿少食或不食腌制、烘烤和熏制的食物，如咸菜、火腿、熏

鱼等，是因为这些食物（）。

A.含亚硝胺和多环芳烃致癌物质较多

B.易被细菌污染和腐烂变质

C.天然有毒

D.易被农药、化肥等污染

参考答案：A

参考解析：让婴幼儿少食或不食