河南省郑州市管城回族区2022-2023 学年五年级下学期期末语文试卷.docx

2022~2023学年下期五年级语文期末测试卷

内容

第一站

第二站

第三站

总分

得分

寻味管城

同学们，你对我们学校所在的管城回族区有多少了解?这里是郑州最有味道，最有厚度，最有市井气、烟火气、文化味儿的地方。今天，就让我们一起走一走、看一看这个老城区吧！

第一站：品·美食

民以食为天，食以面为先。烩面，是管城区最具代表性的美食之一。烩面的精华全在于汤，选用上好鲜羊肉，经反复①jìnpào后下锅，②撇出血沫，放入③tèshū配料，将肉煮烂。若说汤是烩面的灵魂，那么面则是点④之笔。三揉三醒，反复揉搓才能⑤醒面的筋道。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配黄花菜、木耳、粉条。端上桌，荤、素、汤、面⑥jiān而有之,外带香菜、辣椒油、糖蒜等小⑦dié,其味更鲜。一碗烩面，汤鲜面润，引得⑧fánmáng的人们驻足品味，既补充能量又抚慰人心。

1.依据拼音，文中①③⑥⑦⑧处应填入的字词分别是：

①③⑥⑦⑧

2.文中②处“撇”是一个多音字，根据右侧资料，“撇出血沫”中的“撇”应读。

3.④⑤处应填入的字是。A.精唤B.睛焕C.睛唤

4.“烩”其实是两种烹饪方法，第一种指炒菜后加少量的水和芡粉，第二种是把米、面等和荤菜、素菜混在一起加水煮。“烩面”应该属于第种烹饪方法，因为。

沙记酥饼，作为老管城人走亲访友最爱携带的糕点，绝对是⑨，很多人都会慕名前来排队购买,供【gōnggòng】不应求。店铺()不大,()糕点真是别有风味：最为经典的是红豆沙酥饼，豆沙甜而不腻有颗粒感，豆香浓郁；牛肉馅的酥饼咸香适口，还能看到牛肉丝；双麻火烧酥饼，外皮层层芝麻增加香味，微咸的口感恰到好处……

5.下列选项中，不适合填写在文中⑨处的是。

A.隔着门缝吹喇叭——名(鸣)声在外B.无人知晓C.家喻户晓

6.用“\”划去【】内的错误读音。

7.下列选项中，适合填写在文中括号里的是。

A.因为……所以……B.不是……而是……C.虽然……但是……

8.张叔叔是老管城人了，如果想知道他小时候关于沙记酥饼的事情，可以问些什么呢?

(1)

(2)

(3)

在管城区，羊肉汤是家常便饭般的存在。店家凌晨即起，经过几个小时的持续熬煮，羊骨中的骨髓和胶原体被细细熬出，熟睡的街道在汤的鲜味中醒来。几天前，年近花甲的老李回到了故乡。他来到羊肉汤馆，百感交集，身处异乡时溢于笔墨的思乡之情仿佛得到了释放……9.年近花甲的老李有可能是年出生。

在管城区，羊肉汤是家常便饭般的存在。店家凌晨即起，经过几个小时的持续熬煮，羊骨中的骨髓和胶原体被细细熬出，熟睡的街道在汤的鲜味中醒来。几天前，年近花甲的老李回到了故乡。他来到羊肉汤馆，百感交集，身处异乡时溢于笔墨的思乡之情仿佛得到了释放……

A.1974B.1964C.1954

10.老李擅长楷书，他喜欢楷书字形方正、笔画规整平直。在思念家乡之时，他写下了作品来表达自己的情感。

A.

11.文中说“熟睡的街道在汤的鲜味中醒来”，醒来后的街道是怎样的呢?请你用两三句话描述出早晨街道的动、静之美。