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生命环境与健康知识竞赛题库附答案

（含各题型）

一、单选题

1.以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的（）

A、炒鸡蛋

B、荷包蛋

C、生鸡蛋

D、煮鸡蛋

参考答案：D

2.下列食物属《中国居民膳食指南（2007）》建议每天食用的为()。

A、柑橘

B、红薯

C、谷薯类

D、大米

参考答案：C

3.短跑运动员听到发令枪声后迅速起跑，下列叙述正确的是()

A、起跑动作的产生是非条件反射的结果

B、调节起跑动作的神经中枢是听觉中枢

C、该反射有多个中间神经元先后兴奋

D、起跑反应的快慢取决于小脑兴奋的程度

参考答案：C

4.下列哪种牛奶最适宜饮用（）

A、冷冻牛奶

B、生牛奶

C、结块牛奶

D、酸牛奶

参考答案：D

5.河豚毒素首先作用于()

A、神经系统

B、肺脏

C、呼吸中枢

D、肝脏

E、肾脏

参考答案：A

6.社区（村）新冠肺炎疫情防控工作指南所述的“五个到位”是指做

到()五个到位。

A、宣教．

B、调查．

C、宣教．

D、宣教．

参考答案：A

7.应急响应机制是由政府推出的针对各种突发公共事件(如自然灾

害．事故灾难．公共卫生事件．社会安全事件等)而设立的各种应急

方案，通过这种方式使损失减到最小。应急响应机制强度共分几级？

()

A、四级

B、三级

C、二级

D、一级

参考答案：A

8.在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应依照()的规定

给予处罚。

A、《中华人民共和国广告法》

B、《中华人民共和国食品安全法》

C、《中华人民共和国消费者权益保护法》

D、《中华人民共和国产品质量法》

参考答案：A

9.新型冠状病毒肺炎的报告时间为()

A、1小时

B、2小时

C、12小时

D、24小时

参考答案：B

10.种子萌发所需的营养物质来源于()

A、胚轴

B、种皮

C、子叶或胚乳

D、胚根

参考答案：C

11.裸子植物叶肉细胞的特点是()

A、有栅栏组织与海绵组织之分

B、细胞壁内突成皱褶

C、无光合作用能力

D、位于下皮层之上

参考答案：B

12.海洋中最多的生物是()

A、光合生物

B、寄生生物

C、浮游生物

D、腐生生物

参考答案：C

13.国际爱鸟日是()。

A、2月1日

B、3月1日

C、4月1日

D、5月1日

参考答案：C

14.下列属人体必需微量元素的是()。

A、P

B、Ca

C、Mg

D、Zn

参考答案：D

15.胎儿在母体内就已经开始工作的系统是()

A、呼吸系统

B、消化系统

C、循环系统

D、生殖系统

参考答案：C

16.新型冠状病毒在多少度的水中停留30分钟后可灭活()

A、37度

B、45度

C、52度

D、56度

参考答案：D

17.下列关于生物体和水分的关系，叙述正确的是()

A、贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态

B、水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关

C、适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐

D、缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失

参考答案：C

18.当生态系统发生剧烈变化时，会加速生物种类多样性和基因多样

性的丧失，因此保护生物多样性的根本措施是保护()

A、种类多样性

B、个体多样性

C、生态系统的多样性

D、基因多样性

参考答案：C

19.下列哪种状态不符合WHO的健康标准()。

A、精力充沛，夜不能寐。

B、体重适中，能抵抗各种传染性疾病。

C、牙齿清洁，齿龈颜色正常。

D、肌肉丰满，皮肤富有弹性。

参考答案：A

20.预防细菌性食物中毒现象发生的有效措施：所有动物性食品食用

前，都进行一定时间的()处理。

A、水洗

B、低温

C、高温

D、高盐

参考答案：C

21.下列所述不属于性状的是()

A、染发的颜色

B、耳垂的有无

C、人的血型

D、眼皮的单双

参考答案：A

22.生活中有许多不当的食物搭配，而我们一直视它们为经典搭配，

下列全属于不当搭配的是()

A、豆腐与葱

B、鸡蛋与米汤，土豆与猪排

C、鲤鱼与咸菜，冬瓜与猪排

D、黄瓜与菠菜，油条与豆浆

参考答案：A

23.受检者空腹时的血糖浓度超过()mmol/L，同时餐后2小时血糖浓

度也超过标准，则被诊断为患有“糖尿病”。

A、6.2

B、7.0

C、7.8

D、11.1

参考答案：A

24.少穿化纤，多穿天然纤维材料的衣服有益于人体健康。下面不属

于天然纤维的有()。