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家政服务员五级模拟考试题（含答案）

一、单选题（共54题，每题1分，共54分）

1.清洁电饭煲内锅时不应该。

A、用清水反复冲洗，将洗涤剂完全冲洗掉

B、用钢丝球擦洗

C、在清洗干净后，用洗净的干布将内锅外壁擦干

D、将内锅里外用水淋湿，然后用软质百洁布擦拭，将污渍清除

正确答案：B

2.胆囊炎、胰腺炎病人的饮食应。

A、辛辣刺激

B、清淡

C、易消化

D、低脂肪

正确答案：A

3.不适合老年人的运动项目是。

A、跑步

B、太极拳

C、气功

D、蹦极

正确答案：D

4.一般情况下，腹痛以蛔虫病、肠套叠、肠道发炎及先天性不正常等为多。

A、小孩

B、老年人

C、青年

D、女人

正确答案：A

5.案板浸在，再加些盐擦洗，然后用热水冲净即可清除案板上的腥味。

A、84消毒液中

B、酸菜缸中

C、淘米水中

D、漂白粉溶液中

正确答案：C

6.如果擦伤较浅且表面又比较干净，可用酒精对表面进行消毒后涂些红药水即可。

A、95%

B、55%

C、75%

D、25%

正确答案：C

7.擦窗户玻璃时，在水中放些，可以增加玻璃的光泽。

A、煤油或碱水

B、氨水

C、植物油水

D、蓝靛

正确答案：D

8.会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况。

A、咖啡因

B、脂肪

C、蛋白质

D、酒精

正确答案：A

9.老年人每天锻炼时间应保持小时，且应分次进行。

A、4.5~5

B、3.5~4

C、2~3

D、1.5~2

正确答案：D

10.妇女停经6周左右，出现的症状不包括。

A、厌油

B、恶心

C、食欲不振

D、高烧不退

正确答案：D

11.感冒病人饮食宜清淡，初期宜适当多饮白开水，后期应大量进食。

A、浓茶和咖啡

B、油腻食品

C、新鲜水果

D、脂肪

正确答案：C

12.包子包好后应饧10分钟左右，然后上屉，加盖屉帽，置旺火上蒸分钟左右即可出锅食用。

A、15

B、20

C、10

D、28

正确答案：C

13.为减轻胃肠道的负担，慢性腹泻病人每天脂肪摄入量应控制在_克左右。

A、40

B、60

C、80

D、20

正确答案：A

14.老年人每日应保证一定数量的_，如瘦肉、牛奶、蛋、鱼等动物性食品以及各种大豆制品。

A、维生素

B、膳食纤维

C、优质蛋白质

D、脂肪

正确答案：C

15.是将形小、质嫩的原料码味后挂薄糊人油锅炸制的方法。

A、干炸

B、清炸

C、酥炸

D、软炸

正确答案：D

16.清洁燃气灶时，可以将涂在油污处，浸泡5分钟后用刷子清洁即可去污。

A、盐水

B、米汤或面汤

C、酒精

D、汽油

正确答案：B

17.不是颓废型老人的性格特点。

A、常怀有负罪感和自责感

B、将所有的不幸归咎于自身

C、胆小怕事，遇事顾虑重重

D、不愿正视衰老这一不可抗拒的自然法则，不服老

正确答案：D

18.测体温的方法尤其适合婴幼儿。

A、手握

B、肛门

C、口腔

D、腋下

正确答案：D

19.给孕妇洗头的时候，不应该的做法包括。

A、注意防止湿头发导致感冒

B、在给孕妇洗头时家政服务员要一只手托住孕妇的头，另一只手取物

C、要保证洗头水和洗发泡沫不进孕妇的眼睛和耳道

D、洗头后不用擦头发，让其自然晾于即可

正确答案：D

20.，若增大的子宫呈前位，可压迫膀胱而出现尿频。

A、早期妊娠

B、晚期妊娠

C、中期妊娠

D、后期妊娠

正确答案：A

21.软饭菜适于_.

A、处于病后恢复期的病人

B、没有咀嚼不便的病人

C、恢复期病人、老幼病人和有低热或发热刚退的病人

D、没有消化道病症的病人

正确答案：C

22.下面清洗不锈钢锅的做法中，错误的是。

A、可以用硬质物品擦洗不锈钢锅

B、不锈钢锅应保持干燥，不受潮

C、锅底的焦痕可用水浸软后再用竹片轻轻刮去

D、先用洗洁精清除表面污渍，再用干布擦拭，可清除表面的白斑

正确答案：A

23.产妇出院后第一周不可以做的事情是。

A、做乳房按摩

B、进行盆浴

C、用热水擦浴或用淋浴来清洁身体

D、做产褥体操

正确答案：B

24.门上的霉斑可用擦拭。

A、喝剩下的茶水

B、肥皂水

C、食醋

D、碱水溶液

正确答案：D

25.如果冰箱内异味过重，可将放在敞口的容器内，置于冰箱里即可除臭。

A、酒精

B、面粉

C、煤灰

D、石灰

正确答案：C

26.红小豆挑拣干净后要放在35℃左右的温水中浸泡小时。

A、1~2

B、5~6

C、3~4

D、10~20

正确答案：A

27.墙面清洁正确的顺序是。

A、从上到下，由角、边、凹陷处到面积广大处

B、从上到下，由面积广大处到角、边、凹陷处

C、从下到上，由面积广大处到角、边、凹陷处

D、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处

正确答案：A

28.金属画框、镜框要经常用棉花球蘸溶液轻轻擦拭，可使画框保持光泽。

A、盐水

B、醋稀水

C、