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幼儿园生活区自己动手做美食教案

教案主题：幼儿园生活区自己动手做美食

教学目标：

1、培养幼儿的动手能力，提高幼儿的适应能力；

2、让幼儿了解一些常见的食材和烹饪方法，增长幼儿的知识面；

3、培养幼儿的合作精神和团队意识，使幼儿感受到合作的乐趣。

教学准备：

1、食材和工具：西红柿、鸡蛋、面条、油酥饼等；

2、烹饪工具：切菜刀、勺子、碗等；

3、教具：PPT、图片、教案。

教学过程：

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一、导入环节

1、师生互动

老师和幼儿进行互动，例如：问候、介绍每个人的名字、简单的自我

介绍等。

2、听故事

讲述一个有关“自己动手做美食”的故事，为接下来的主题做铺垫。

二、讲授烹饪方法

1、PPT展示

老师将会用PPT展示各种食材以及烹饪方法，例如：煮面、煎鸡蛋等。

2、指导幼儿操作技巧

老师让幼儿动手操作，指导幼儿使用刀和勺子的技巧。

三、烹饪实践

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1、准备食材和工具

老师帮助幼儿准备所需的食材和工具。

2、合作制作

幼儿分成小组，开始合作制作美食。

3、加工过程

指导幼儿进行切菜、煮面等加工过程。

4、品尝美食

等到饭菜烹制完毕之后，老师与幼儿品尝美食。

四、总结评价

1、讨论评价

老师与幼儿讨论”自己动手做美食“的体验，评价这次活动的优点和

缺点。

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2、教学反思

老师从自己的角度出发，对教学的过程和难点进行反思。

教学重点与难点：

1、比较难的是指导幼儿使用刀和勺子的技巧，需要耐心指导；

2、教学重点是培养幼儿的自理能力和合作精神，提高幼儿的适应能力。

课后延伸：

1、老师安排幼儿画一幅画，画上他们做完自己的美食之后的美好感受；

2、老师可以再做一些与食材和烹饪相关的游戏。

教学反思：

本次活动的难点在于如何教会幼儿使用刀和勺子的技巧，需要更多的

耐心的指导。同时，该活动在培养幼儿自理和适应能力方面还有一定

的不足之处，以后需要加强改进。总得来说，这个主题很实用，幼儿

们都非常喜欢。

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