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教学设计

第一课时乙醇

一、教学设计说明

《专题3重要的有机化合物》是新课标高中化学必修2模块中的有机化学部分，本节在整

个第三章中的地位非常突出，是从生活中的营养物质切入具体的有机物，按“结构—性质—用途”

这样的模式来学习。通过本节的学习，不仅可使学生认识乙醇，而且可以丰富他们的生活常识，

提高自身的科学素养。并且让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对

有机物和有机化学的整体认识。本节是整个第3节的第一课时，本节课设计成功，可以极大的激

发学生的学习兴趣，为以后的学习铺平道路。

二、教学目标

1、观察乙醇样品，观察颜色、状态，并闻其气味。做乙醇与水，乙醇与苯的溶解实验，总

结出乙醇的溶解性。能准确、完整的说出乙醇的物理性质。

2、学生会动手拆插球棍模型，对照模型，能够准确书写乙醇的分子式、结构式、结构简式。

会从结构预测乙醇的化学性质。

3、通过观察教师演示实验，能说出乙醇燃烧现象，乙醇与钠反应现象，乙醇催化氧化现象，

并能根据现象判断生成物，且用方程式准确表示反应，并会分析断键位置，提高分析根据有机物

结构分析有机物性质的能力。

四、教学重点

乙醇的化学性质。

五、教学难点

乙醇的结构与性质的关系。

六、实验准备：药品：无水乙醇酸性高锰酸钾溶液铜丝

仪器：试管（3支）酒精灯

七、教学方法：问题探究式教学法

八、教学过程;

教学环节教师活动学生活动

设问：我们知道，有机物与我们的生活息息相关，请同学学生踊跃发言，相互补充

们举出几种我们经常食用的物质。

引入

讲解：酒精、食醋、油脂、糖及蛋白质等有机物与我们人听讲、领会

类的生命活动息息相关，它们在分子组成上的共同点是均

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含有C、H、O元素，现在，我们开始学习生活中两种常见

的有机物

多媒体打出课题：第三节生活中两种常见的有机物

设问：酒的成分是什么？展示一瓶无水乙醇观察其色、态，学生回答：无色、有酒味

并问其气味。

设问：通过一道练习题我们来看一下乙醇有哪些物理性质。学生踊跃发言，相互补充

物理性质

多媒体显示出：一、物理性质。学生记忆

讲解：现在要研究的是乙醇的化学性质。思考

设问：物质的化学性质取决于其结构，乙醇的结构如何？

多媒体显示出乙醇的分子式，与乙烷结构式对比讨论乙醇观察，思考，学生板演

可能有的结构。

多媒体显示出：二、分子结构。

引导：我们通过一个实验来验证一下乙醇到底是哪个结构。观察与思考：

分子结构

实验3-2，因实验安全原因，我们看视频。1.金属钠的变化？

2.气体