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第一届劳动技能大赛五、六年级“识五谷”知识自学卷
【农业基本常识】
1.农作物主要分为以下几大类[单选题]
A.粮食作物、经济作物
B.蔬菜作物、果类
C.野生果类、饲料作物、药用作物。
D.以上都是(正确答案)
2.我国的杂交水稻之父是[单选题]
A.钱三强
B.终南山
C.袁隆平(正确答案)
D.钱学森
3.是全世界总产量最高的粮食作物。[单选题]
A.玉米(正确答案)
B.小麦
C.水稻
D.马铃薯
4.大豆通称黄豆,古称“”,原产中国。[单选题]
A.菽(正确答案)
B.黍
C.稷
D.麦
5.光合作用是指绿色植物通过叶绿体,利用光能,把和水转化成储存着能量的有机
物,并且释放出氧气的过程。[单选题]
A.一氧化碳
B.二氧化碳(正确答案)
C.氦气
D.氨基酸
6.由于的营养价值很高,被称为“豆中之王”“田中之肉”“绿色的牛乳”等。[单选题]
A.大豆(正确答案)
B.小麦
C.玉米
D.水稻
7.在有机食品生产过程中,是否可以使用化肥?[单选题]
A.不可以(正确答案)
B.可以
C.无所谓
8.面粉是由加工而成。[单选题]
A.小麦(正确答案)
B.水稻
C.玉米
D.大豆
9.不属于农产品。(答案:D)[单选题]
A.高粱
B.玉米
C.大豆
D.饼干(正确答案)
10.许多作物以营养器官进行繁殖,如马铃薯的。[单选题]
A.叶子
B.块茎(正确答案)
C.茎
11.水稻生长在[单选题]
A.水田中(正确答案)
B.旱地里
C.沙漠里
12.陈种子是指储存时间在以上的种子。[单选题]
A.一年(正确答案)
B.半年
C.两个月
D.三个月
13.中国农业的鼻祖是[单选题]
A.后羿(正确答案)
B.后稷
C.黄帝
D.神农氏
14.贮藏种子的最适条件是。[单选题]
A.低温
B.干燥
C.低温和干燥(正确答案)
D.低温和避光
15.是我国冬季到春季的主要蔬菜之一,一般在秋末冬初收获,可贮藏到来年4~5
月,物美价廉,有“小人参”的称号。[单选题]
A.菠菜
B.土豆
C.萝卜(正确答案)
D.藕
16.一年又个节气?[单选题]
A.22
B.26
C.24(正确答案)
D.28
17.从起,春耕正式开始。[单选题]
A.春分
B.雨水
C.惊蛰(正确答案)
D.小寒
18.是我国二十四节气中的第一个节气。[单选题]
A.春分
B.立春(正确答案)
C.清明
D.谷雨
19.西红柿最早生长在,于明代传入中国。[单选题]
A.南美洲(正确答案)
B.北美洲
C.非洲
D.亚洲
20.菠菜原产地在,在唐代传入我国。[单选题]
A.伊朗(正确答案)
B.美国
C.澳大利亚
D.西班牙
【蔬菜谷物常识】
1.蔬菜中含有的能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。[单选题]
A.维生素
B.微量元素
C.纤维素(正确答案)
2.下列食物中含有维生素C最多的是。[单选题]
A.小白菜
B.菠菜
C.辣椒(正确答案)
3.胡萝卜应吃最好。[单选题]
A.生吃
B.油炒(正确答案)
C.煮汤
4.在常规储存条件下,粮油正常储存年限一般为小麦5年,稻谷和玉米年,食用油
脂和豆类2年。[单选题]
A.1
B.2
C.3(正确答案)
5.大米国家质量标准规定,在常温下的保质期是。[单选题]
A.3个月
B.5个月
C.不低于三个月(正确答案)
6.年10月16日为首个世界粮食纪念日。[单选题]
A.1980
B.1981(正确答案)
C.1982
7.中国每年浪费的粮食可以养活亿人。[单选题]
A.1
B.1.5
C.2(正确答案)
8.在粮食的矿物中,以的含量最高。[单选题]
A.磷(正确答案)
B.钙
C.铁
9.全球主要的粮食作物分别是。[单选题]
A.大豆、水稻、高粱
B.小麦、水稻、玉米(正确答案)
C.水稻、玉米、高粱
10.稻谷脱壳后成为,营养成分较为全面,应提倡食用。[单选题]
A.精米
B.糙米(正确答案)
C.蒸谷米
11.自然界中,有“智慧元素”之称的是。[单选题]
A.铁
B.碘(正确答案)
C.钙
12.一般来说,中的蛋白质含量比较低。[单选题]
A.蔬菜、水果(正确答案)
B.奶类
C.鱼、肉
13.维生素C最主要的
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